Kolorowe minibabeczki

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2014/03/kolorowe-minibabeczki/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

Kolorowe minibabeczki – inspiracje kuchenne, które przychodzą znienacka. Także i w tym przypadku pomysł na kolorowe mini-babeczki  był impulsem chwili. W sklepie z przyborami kuchennymi wpadła mi w oko śliczna, różowa forma silikonową na 20 mini-babeczek. Rozmiar każdej babeczki prawdziwie mini – tylko na dwa kęsy.  Postanowiłam, że nawet w mini rozmiarze warto się postarać – babeczki będą dwukolorowe! W moim domu znikają bardzo szybko. Pyszne 🙂

Porcja na 20 minibabeczek (1 formę)

Składniki:

  • 1 jajko
  • 50 g cukru
  • szczypta soli
  • 100 ml mleka
  • 30 ml oleju rzepakowego
  • Skórka starta z ½ cytryny
  • 1 łyżeczka rumu
  • 130 g mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżka kakao
  • 1 łyżka mleka

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 180°C (termoobieg). Formę wysmarować masłem i posypać mąką. Ubić jajko z cukrem na puszystą masę. Dodać sól, mleko, olej, skórkę z cytryny i rum.

 

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy. Ciasto podzielić na pół.

 

Jedną połowę odstawić, do drugiej dodać kakao i łyżkę mleka. Silikonową formę wstawić do metalowej blachy.

 

Wypełnić wszystkie wgłębienia, nalewając ciasto na przemian raz białe, raz brązowe. Do metalowej blachy wlać na dno wody. Piec w kąpieli wodnej ok. 10 minut.

 

Po wyjęciu odstawić na bok, żeby przestygły. Wyjąć z formy. Podawać z polewą czekoladową lub z cukrem pudrem lub z dowolnym dodatkiem.

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *