Wytrawny sos śliwkowy

Wytrawny sos śliwkowy

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2014/09/wytrawny-sos-sliwkowy/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Print Friendly, PDF & Email
Poziom trudności    

      Wytrawny sos śliwkowy – smaczny dodatek do pieczeni, steków, tostów czy kanapek. Tylko na naturalnych składnikach –  po prostu wiem co jem.

Składniki:

  • 2 kg śliwek
  • 4 duże cebula
  • 10 ząbków czosnku
  • 2 łyżki curry
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • 4 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonej słodkiej papryki

Sposób przygotowania:

Śliwki umyć , osuszyć i wypestkować. Cebule i czosnek obrać i pokroić w kostkę.

 

Wszystko wrzucić do garnka, dodać curry i dusić na małym ogniu ok. 1,5 godziny.

 

Zawartość garnka zmiksować blenderem. Dodać  cukier, ocet, sól, pieprz i paprykę.

 

Spróbować i ewentualnie dodać więcej przypraw. Zagotować jeszcze raz. Słoiki lub butelki wyparzyć, wypełnić sosem, zakręcić. Pasteryzować 15 min.

 

Smacznego!

 

2 myśli nt. „Wytrawny sos śliwkowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *