Nadziewane udka kurczaka

Nadziewane udka kurczaka

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    
      Nadziewane udka kurczaka – doskonale nadają się na codzienny lub świąteczny obiad. Szybka, smaczna potrawa i soczyste kawałki kurczaka. Udka bez skóry i kości można kupić w niektórych sklepach, można też przygotować je samemu – nie jest to trudne zadanie. Jeśli kupno czy przygotowanie udek sprawia Ci kłopot użyj piersi z kurczaka – zrób w nich kieszonki i nadziej serowo- musztardowym farszem. Tylko pamiętaj, danie nie będzie już tak soczyste jak z udkami. Drobiowe mięso jest dość niskokaloryczne, ale udka z boczkiem i serem niskokaloryczne już nie są, za to pełne smaku są na pewno.

 

Porcja dla 5-6 osób

 

Składniki:

 

  • 125 g mozzarelli w zalewie
  • 50 g sera cheddar lub innego o wyraźnym, mocnym smaku
  • 1 pełna łyżka musztardy francuskiej
  • 10 udek z kurczaka bez skóry i kości
  • 20 cienkich plastrów chudego wędzonego boczku

 

Sposób przygotowania:

 

Rozgrzać piekarnik do 180 °C (termoobieg). Cheddar i mozzarellę pokroić w drobną kostkę, wymieszać razem z musztardą.

 

 

Na każdym udku położyć łyżeczkę nadzienia serowo – musztardowego. Udka zwinąć, potem zawinąć plastrami boczku.

 

 

Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika na 35 minut. Po wyjęciu polać powstałym sosem.

 

 

Nadziewane udka kurczaka podawać z ziemniakami (smażonymi, gotowanymi, purée), ryżem lub kopytkami, z surówką, smażonymi warzywami czy ratatouille.

 

Smacznego!

 

4 komentarze do “Nadziewane udka kurczaka”

  1. bardzo lubię takie połączanie mięsa 🙂 wspaniały obiad 🙂 Ja do środka dodaję zazwyczaj szpinak 😉

    1. Sylwia, niczym już nie przyprawiaj. Od środka smaku dodają sery i musztarda, na zewnątrz słony boczek. Jeśli chcesz żeby udka były ostrzejsze możesz je przyprawić pieprzem. Pozdrawiam.

Skomentuj Jagodzianka Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *