Nalewka śliwkowa wytrawna

Nalewka śliwkowa – wytrawna

Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Nalewka śliwkowa – wytrawna to najbardziej popularna nalewka wśród mężczyzn.

Zrobiłam nalewkę śliwkową z dwóch rodzajów śliwek. Polecaną – na śliwkach węgierkach oraz eksperymentalną – na śliwkach mieszaniec. Mieszaniec to śliwka większa od węgierki, ale o podobnym kształcie i kolorze. Obie nalewki są klarowne i mają cudowny bursztynowy kolor. Ale… Muszę Wam powiedzieć, że nalewka z mieszańca wygląda i smakuje troszkę lepiej. Myślę, że do zrobienia nalewki można użyć każdej śliwki. Śliwki poprawiają apetyt i działają korzystnie na trawienie. Zapobiegają taże zaparciom, a tym samym zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego.

Porcja na 1 litr nalewki

 

Składniki:

 

 

  • ½ kg śliwek
  • ½ l spirytusu 96%
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 150 ml wody
  • 100 g cukru
  • 400 ml wody
Sposób przygotowania:

 

 

Dojrzałe śliwki wydrylować , zostawiając kilka pestek, pokroić na ćwiartki.

 

 

Śliwki wraz z pestkami przełożyć do słoja. Dodać ziele angielskie. Zalać spirytusem i pierwszą porcją wody.

 

 

Odstawić na 4 tygodnie, co drugi dzień wstrząsać. Po tym czasie do słoja z owocami dodać syrop przygotowany z cukru i drugiej porcji wody.

 

 

Wymieszać i odstawić na kolejne 4 tygodnie.

 

 

Zlać, przelać przez bardzo gęste sito i przelać do butelek. Odstawić na kolejne 2 tygodnie. Jak każda nalewka również nalewka śliwkowa jest tym lepsza im dłużej stoi.

 

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *