Śledzie w musztardowej zalewie

Śledzie w musztardowej zalewie

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2014/12/sledzie-w-musztardowej-zalewie/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Śledzie w musztardowej zalewie to bardzo smaczna odmiana śledziowej przekąski imprezowej.

Porcja na słoik o pojemności 520 ml.

Składniki:

  • 5 płatów śledziowych (solone matiasy)*
  • 300 ml mleka

*można użyć gotowych śledzi w oleju, wtedy nie trzeba ich już moczyć

Zalewa:

  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżka białego octu winnego lub jabłkowego
  • 150 ml oleju lnianego lub rzepakowego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki posiekanego koperku (może być mrożony)
  • świeżo mielony pieprz do smaku
  • szczypta soli do smaku

Sposób przygotowania:

Płaty śledziowe moczyć w mleku przez 1 godzinę. W tym czasie przygotować zalewę, mieszając ze sobą wszystkie składniki w jednym naczyniu, dodać sól i pieprz do smaku.

 

Śledzie osuszyć i pokroić w dzwonka. Ułożyć warstwę w słoiku, polać zalewą, znów ułożyć śledzie i znów zalewa i tak do wykorzystania wszystkich składników. Słoik zakręcić i schować do lodówki na minimum 24 godziny.

 

Smacznego!

 

2 thoughts on “Śledzie w musztardowej zalewie”

  1. Dziękujemy .

    Życzymy kochanej redakcji Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia oraz czekamy na coś ekstra na Sylwestra 🙂

    1. Dziękuję wszystkim kolegom męża za to że jesteście, że wspieracie. Życzę Wam spokojnych i smacznych Świąt Bożego Narodzenia – korzystajcie z darów kuchni i delektujcie się nimi do woli. ❤♨❤

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *