Czekoladowiec z kremem orzechowym

Czekoladowiec z kremem orzechowym

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2015/02/czekoladowiec-z-kremem-orzechowym/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Print Friendly, PDF & Email
Poziom trudności    

      Czekoladowiec z kremem orzechowym – ciasto jubileuszowe.

Dokładnie rok temu zaczęłam prowadzić My Blueberry Corner. Jak ten czas leci. Z tej okazji upiekłam bardzo czekoladowe ciacho, z kremem z masła orzechowego i ze świeżymi truskawkami. Rocznica jest doskonałą okazją, żeby podzielić się z Wami tym słodkim przepisem. Rok to dużo i mało jednocześnie. Prowadzenie bloga zajmuje mnóstwo czasu, ale lubię tę robotę, bo daje mi dużo radości i satysfakcji. Najlepszym świadectwem są domownicy i goście, najedzeni i zadowoleni. Przez ten czas przygotowałam 181 przepisów i 6 fotoreportaży. To był bardzo pracowity rok.

Porcja na okrągłą blachę o średnicy  25 cm

Składniki:

Ciasto:

  • 125 ml wody (ok. ½ szklanki)
  • 250 gram drobnego cukru
  • 250 gram gorzkiej czekolady
  • 250 gram masła
  • 3 jajka
  • 75 gram mąki

Orzechowy krem:

Glazura:

  • 100 g czekolady deserowej
  • 50 g (2 płaskie łyżki) masła
  • 1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Czekoladę połamać na małe kawałki. Wodę z cukrem zagotować w rondelku. Gdy cały cukier się rozpuści, dodać czekoladę, na końcu masło. Składniki wymieszać na gładką masę, zdjąć garnek z ognia, wystudzić. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. W misce wymieszać mąkę i jaja. Do tego dodać czekoladową masę i całość znów wymieszać. Ciasto przełożyć do silikonowej formy (lub innej wyłożonej papierem do pieczenia). Piec 20 minut. Ciasto odstawić do wystudzenia. Przygotować krem. Utrzeć masło, masło orzechowe i cukier puder na gładką masę. Rozłożyć na czekoladowym cieście i schłodzić przez ok. ½ godziny w lodówce. W tym czasie przygotować czekoladową glazurę. W niedużym rondlu podgrzać wodę. Na rondlu umieścić miskę odporną na wysoką temperaturę (metalową lub plastikową). Czekoladę i masło rozpuścić w misce, mieszać od czasu do czasu, aż połączą się w jedną masę. Dodać cukier (cukier doda glazurze chrupkości), zamieszać. Zdjąć z rondla i delikatnie wylać na ciasto z kremem. Przyozdobić świeżymi truskawkami. Schować do lodówki na minimum 1½ godziny. Czekoladowiec z kremem orzechowym to wyjątkowe ciasto na wyjątkowe okazje ?

 

Smacznego!

 

4 myśli nt. „Czekoladowiec z kremem orzechowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *