Sałatka z wołowiną i pesto

Sałatka z wołowiną i pesto

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    
      Sałatka z wołowiną i pesto to świeża,  pyszna, sycąca przekąska. To jest sałatka na każdą okazję. Latem może być pełnowartościowym posiłkiem. Zimą doskonała na lunch czy na kolację.

 

Porcja dla 4 – 6 osób

 

Składniki:

 

  • 1 nieduża główka sałaty lodowej
  • 15 pomidorków koktajlowych lub dwa duże pomidory
  • 300 g polędwicy wołowej lub rostbefu
  • oliwa z oliwek
  • ½ szklanki pesto bazyliowego
Sposób przygotowania:

 

Sałatę porwać na drobne. Pomidorki pokroić w ćwiartki, duże w kostkę. Polędwicę pokroić na 4 steki – rozpłaszczyć dłonią, z rostbefu wyjdą maksymalnie 2 kotlety. Przyprawić do smaku przyprawą barbecue lub samym pieprzem. Na patelni mocno rozgrzać oliwę z oliwek. Smażyć steki po 2 minuty z każdej strony.

 

 

Zdjąć z patelni i odłożyć na 3 do 5 minut na deskę do krojenia. Po tym czasie pokroić mięso i cienkie paski.

 

 

Do miski z sałatą dodać pomidorki i pokrojone steki. Przełożyć sałatkę do mniejszych miseczek i polać pesto. Sałatka z wołowiną powinna być podawana zaraz po przygotowaniu.

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *