Mazurek marcepanowy

Mazurek marcepanowy

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2015/03/mazurek-marcepanowy/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Mazurek jest najbardziej rozpoznawalnym, wielkanocnym ciastem. Może być domową zabawą dla rodziców i dzieci oraz wspaniałym dodatkiem na świąteczny stół.

Porcja na 3 mazurki – foremki papierowe o wymiarach 8,5 x 21,5 cm

Składniki:

  • 360 g mąki (2 czubate szklanki)
  • 200 g bardzo zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 150 g marmolady różanej
  • 200 g marcepanu (1 opakowanie z Lidla)
  • 1 porcja lukru

Sposób przygotowania:

Zmieszać mąkę, cukier, żółtka, posiekane nożem zimne masło i ekstrakt z wanilii na jednolite ciasto.

 

Podzielić na 3 równe części, każdą rozwałkować na prostokąt (ciut większy niż foremka), przenieść do foremek i wykleić dno i ścianki (dna ponakłuwać widelcem).

 

Foremki z surowym ciastem wstawić na 30 minut do lodówki. Piekarnik rozgrzać do 200 , wstawić zimne foremki i piec przez 15 minut.

 

Wyjąć, ostudzić. Na dno wyłożyć 3 – 4 łyżeczki marmolady różanej i równo rozsmarować.

 

Marcepan rozwałkować na prostokąt, podsypując cukrem pudrem, żeby się nie przyklejał do wałka i stołu. Pociąć na trzy równe części i przełożyć do foremek (na marmoladę).

 

Przygotować lukier dokładnie według przepisu i polać nim każdy mazurek.

 

Przyozdobić według własnego pomysłu.

   

Moje dekorowałam zielonymi waflowymi ścinkami – trawa, ugniecionym marcepanem z kakao – gałązki, płatki migdałowe – bazie, marcepan i gotowe, kolorowe, lukrowe pisaki.

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *