Poziom trudności 
Ziemniaki pieczone z masłem i serem można jeść jako samodzielne danie. Można też je podać jako dodatek do steków wołowych lub innego mięsa bez sosu. Kartofle prawie jak z ogniska 🙂
Porcja dla 5 osób
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków (irga, lord)
- 10 plastrów sera cheddar lub gruyère (lub innego wyraźnego w smaku)
- 50 g bardzo zimnego masła
- sól
- pieprz
- suszony tymianek
- grecki dip
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Ziemniaki o cienkiej skórce porządnie wyszorować, te z grubszą obrać. Każdego nadkroić w plastry, ale tak nie do końca. Ser pokroić na mniejsze kawałki i upychać na przemian z zimnymi plasterkami masła w ziemniakach. Przełożyć do naczynia, w którym będą zapiekane.
Posolić, popieprzyć, posypać tymiankiem. Wstawić do gorącego piekarnika i piec przez ok. 50 minut (trzeba pilnować, żeby się za mocno nie przypiekły).
Ziemniaki pieczone podawać na gorąco. Do ziemniaczków solo świetnie pasuje grecki dip.
Przepyszne. Nigdy bym nie wpadła na to, żeby posypać ziemniaki tymiankiem – genialny pomysł 🙂
Tymianek najbardziej pasuje do ziemniaków, ale można też dodawać inne zioła.