Makaron z tuńczykiem w pomidorowym sosie

Makaron z tuńczykiem w pomidorowym sosie

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2015/08/makaron-z-tunczykiem-w-pomidorowym-sosie/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Gdy na dworze upał, długie gotowanie nie wchodzi w grę. Dlatego kombinuję z makaronem i włoskimi sosami. Dziś na tapecie makaron z tuńczykiem w pomidorowym sosie, na który od dawna miałam ochotę, ale jakoś się nie składało. Polecam 🙂

Porcja dla 3-4 osób

Składniki:

  • 250 g makaronu linguine
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 czerwona cebula (lub biała)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 większe pomidory lub 1 słoik pomidorów w zalewie
  • 2 łyżki kaparów
  • 1 szczypta płatków peperoncino lub chili
  • 10 czarnych oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  • 1 garść posiekanej natki (+ trochę do posypania na końcu)

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Na patelni podsmażyć najpierw cebulę, po chwili dodać czosnek.

 

Smażyć ok.4 minuty na średnim ogniu. W tym czasie przygotować pomidory. Sparzyć je we wrzątku, obrać ze skóry, pokroić w kostkę i dodać na patelnię.

 

Zmniejszyć temperaturę, smażyć powoli. Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.

Do pomidorowego sosu dodać kapary i płatki ostrej papryczki.

Oliwki pokroić w krążki, dodać razem z solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Wszystko wymieszać, dodać odsączone kawałki tuńczyka i posiekaną natkę.

Ugotowany makaron przełożyć do sosu i wlać 2 łyżki wody z gotowania makaronu.

Zmieszać i rozłożyć danie na talerze, posypać resztą natki.

Smacznego!

Jedna myśl nt. „Makaron z tuńczykiem w pomidorowym sosie”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *