Ziemniaki ze skwarkami i cebulką

Ziemniaki ze skwarkami i cebulką

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    
      Ziemniaki ze skwarkami i cebulką – prosty, wiejski, letni obiad. Do tego obowiązkowym dodatkiem jest sałatka z pomidorów i szklanka zsiadłego mleka, maślanki albo kefiru. Danie proste, pożywne i bardzo smaczne.

 

Porcja dla 2-3 osób

 

Składniki:

 

  • 800 g ziemniaków
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 50 g wędzonego, chudego boczku
  • 2 cebule
  • 1 łyżka masła
  • zsiadłe mleko, maślanka lub kefir
  • 2-3 pomidory
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

 

Ziemniaki obrać i ugotować w posolonej wodzie do miękkości. Boczek i obrane cebule pokroić w kostkę i usmażyć na wolnym ogniu na oliwie z oliwek, aż cebulka będzie złocista.

 

Z ziemniaków odlać wodę, a same ziemniaki ugnieść tłuczkiem do ziemniaków.

 

 

Dodać masło, cebulkę i boczek razem z tłuszczykiem, wymieszać.

 

 

Przełożyć na talerze, delikatnie przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Ziemniaki ze skwarkami i cebulką podawać gorące ze szklanką zsiadłego mleka i sałatką z pokrojonego pomidora przyprawionego delikatnie solą i pieprzem.

 

Smacznego!

6 komentarzy do “Ziemniaki ze skwarkami i cebulką”

Skomentuj Jagodzianka Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *