Mizeria na jogurcie oraz trochę zabawy

Mizeria na jogurcie

Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Mizeria to wspaniały dodatek do obiadów w polskiej kuchni. Pasuje do wielu dań. Do kotleta schabowego, mielonego, do klopsików, do żeberek, do pieczonego i smażonego kurczaka, do potraw z grilla. Każdy zna mizerię, ale nie każdy potrafi ją zrobić. Dla chętnych wiedzy – przepis. Ogórki to fantastycze warzywa, niskokaloryczne i w ponad 95 proc. składają się z wody. Są bogate w przeciwutleniacze oraz w kukurbitacyny – substancje, które działają przeciwgrzybiczo, antybakteryjnie i przeciwnowotworowo – hamują rozprzestrzenianie się komórek rakowych, m.in. jelita grubego, piersi, płuc. Kukurbitacyny wzmagają wydzielanie soku żołądkowego, trzustkowego, jelitowego i wpływają żółciopędnie. To przez nie ogórek ma czasem gorzkawy smak. Ogóki działają moczopędnie, pomagają oczyścić organizm z toksyn. W upalne dni warto je jeść, nawodnią organizm i uzupełnią niedobory potasu. 

 

Porcja dla 5-6 osób

 

Składniki:

 

  • 2 długie ogórki
  • 1 duży jogurt grecki
  • sok z ½ cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • ⅓ łyżeczki soli
  • ⅓ łyżeczki pieprzu

 

Sposób przygotowania:

 

Kubek z jogurtem otworzyć, dodać sok z cytryny, cukier, sól i pieprz. Wszystko zamieszać i odstawić na 5 minut. Zamieszać jeszcze raz – przyprawy muszą się rozpuścić w jogurcie a smaki połączyć.

 

 

Ogórki obrać pokroić w cienkie plasterki (na szatkownicy, mandolinie lub nożem), wrzucić do salaterki.  

 

 

Przyprawiony jogurt wymieszać z ogórkami.

 

 

Mizeria podawana jako dodatek do drugiego dania jest wyjątkowa.

 

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *