Jabłka w cieście

Jabłka w cieście

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2015/10/jablka-w-ciescie/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Pyszny, szybki, łatwy deser. Teraz, jesienią jabłka są najlepsze i można z nich wymyślać ciekawe dania. Na jabłka w cieście wybieram jabłka twarde, o zwartym miąższu. Takie jabłka,  które nie rozpadną się podczas smażenia.

Porcja na 6 – 7 osób

Składniki:

  • 3 jajka
  • 600 ml maślanki
  • ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • ½ łyżeczki soli
  • 450 g mąki pszennej
  • 2 pełne łyżeczki (20 g) proszku do pieczenia
  • 6 jabłek
  • olej rzepakowy do smażenia
  • cukier puder
  • cynamon w proszku

Sposób przygotowania:

W misce umieścić jajka, maślankę, wanilię, sól, mąkę i proszek do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać.

Jabłka wydrylować – czyli wykroić gniazdo nasienne, obrać ze skórki i pokroić w poprzek na 6 równych plastrów.

Na patelni rozgrzać olej. Każdy plaster jabłka zanurzyć w cieście.

Smażyć po 3 – 4 plastry na rumiano z obu stron.

Po smażeniu odkładać je na ręcznik papierowy, żeby oddały nadmiar tłuszczu.

Przełożyć na talerz i posypać cukrem pudrem z odrobiną cynamonu. Najlepiej smakują na gorąco, chociaż zimne też cieszą się sporą popularnością.

Smacznego!

2 myśli nt. „Jabłka w cieście”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *