Najlepsza przekąska z dyni

Najlepsza przekąska z dyni

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2015/10/najlepsza-przekaska-z-dyni/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Dynia jest niskokaloryczna i bogata w B-karoten, ma sporo potasu, wapnia, fosforu i witamin z grupy B. To warzywo, które bardzo dobrze się przechowuje i idealnie nadaje na przetwory. Sezon na dynię zaczyna się we wrześniu i trwa, trwa, trwa…. Obecnie można ją kupić przez cały rok i cieszyć się wspaniałymi daniami z coraz bardziej docenianą dynią. A najlepsza wiadomość jest taka, że dynia nawet po ugotowaniu, czy upieczeniu nie traci cennych właściwości.


Dyniowa przekąska ma wiele zalet, świetnie pasuje jako dodatek do zup czy drugich dań, ale również jest rewelacyjną samodzielną przekąską na kolację czy imprezę z przyjaciółmi.  


Poniżej wołowy rosół z udonem oraz przekąską z dyni.

 

Składniki:

  • 1 dynia hokkaido (ok. 600 – 800g)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
  • olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

Dynię umyć, odciąć zdrewniałe końce, oczyścić z nasion i pokroić w paski.

W głębokim talerzu wymieszać mąkę z solą i pieprzem, w drugim głębokim talerzu wymieszać jajko z mlekiem. W niedużym rondlu rozgrzać olej, olej nie może być za gorący, bo dynia z wierzchu zacznie się przypalać, a w środku będzie surowa. Kawałki dyni obtaczać w mące, zamaczać w jajku i jeszcze raz w mące.

Smażyć po 3-4 kawałki na raz przez ok. 3 minuty i odkładać na ręcznik papierowy, żeby odciekł nadmiar tłuszczu.

Podawać na gorąco, ale na zimno przekąska z dyni smakuje tak samo wyjątkowo.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *