Rzymska sałata smażona

Rzymska sałata smażona

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2016/06/rzymska-salata-smazona/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Print Friendly, PDF & Email
Poziom trudności    

Lubię szukać nowych możliwości i smaków. Gdzieś usłyszałam rzymska sałata nadaje się do smażenia. Wypróbowałam ją – nadaje się, jest pyszna! 🙂

Rzymska sałata smażona, u mnie na talerzu została podana w towarzystwie cytrynowego kurczaka i młodych ziemniaczków z koperkiem.

Porcja dla 3-4 osób

Składniki:

  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 duża lub 2 małe głowy sałaty rzymskiej
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki octu balsamicznego lub winnego
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta peperoncino lub chili
  • 3-4 łyżki startego parmezanu

Sposób przygotowania:

Sałatę opłukać, poszarpać lub pokroić na mniejsze kawałki.

 

Na patelni rozgrzać masło. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę prosto na patelnię. Podsmażyć 2 minuty.

 

Dodać sałatę, ocet, sól i peperoncino, smażyć krótko, do zmięknięcia sałaty.

 

Dodać 2 łyżki parmezanu.

 

Przełożyć na talerze, posypać resztą parmezanu.

Smacznego!

Jedna myśl nt. „Rzymska sałata smażona”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *