Pasta rybna z awokado i suszonymi pomidorami

Pasta rybna z awokado i suszonymi pomidorami

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2017/03/pasta-rybna-z-awokado-i-suszonymi-pomidorami/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

Pasta rybna z awokado i suszonymi pomidorami to bardzo smaczna pasta, świetnie nadająca się jako smarowidło na chleb, bułkę czy chrupkie pieczywo. To zdrowa, lekka przekąska. Awokado to owoc, w dodatku tłusty owoc. W średniej wielkości awokado (270 g) jest aż 41 g tłuszczu. Jest to tłuszcz dobry dla zdrowia bo zawiera kwas oleinowy, który ma zdolność obniżania poziomu złego cholesterolu i działa przeciwnowotworowo. Awokado jest najbardziej kalorycznym owocem, w 100g jest aż 160 kcal (banan jest też dość kaloryczny, ale w 100g banana jest 95 kcal). W awokado znajdziemy dużo potasu, który reguluje ciśnienie krwi i korzystnie wpływa na układ nerwowy. Owoc ten zawiera witaminy A, E i C  witaminy z grupy B (zwłaszcza kwas foliowy – B9).

Składniki:

  • 1 wędzona makrela
  • 8-10 suszonych pomidorów z oliwy
  • 1 duża cebula
  • 1 awokado
  • 3 łyżki oliwy z pomidorów
  • 1 łyżeczka majonezu

Sposób przygotowania:

Mięso makreli dokładnie oczyścić z ości, zdjąć skórę. Mięso przełożyć do salaterki. Pomidory odsączyć z nadmiaru oliwy, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w drobniutką kostkę i razem z pomidorami dodać do ryby. Awokado obrać ze skóry, rozgnieść widelcem, przełożyć do miski. Do tego dodać oliwę z pomidorów i majonez. Wszystko razem wymieszać i zajadać z ulubionym pieczywem.

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *