Poziom trudności    

      Pasta kanapkowa z jajkiem i tuńczykiem to szybka, smaczna, zdrowa przekąska. Gotowane jajka oraz morskie ryby są bogatym źródłem witaminy D, która wzmacnia nasze kości i zęby, a której skutki niedoboru są dużo bardziej niebezpieczne dla człowieka niż skutki nadmiaru. Niedobór witaminy D rozwoju powoduje krzywicę u małych dzieci a u dorosłych osteoporozę, zwiększa ryzyko rozwoju otyłości oraz chorób układu krążenia (zwłaszcza nadciśnienia tętniczego), a także cukrzycy, chorób zapalnych i autoimmunologicznych. Często z niedoboru witaminy D cierpimy na brak energii, jesteśmy ciągle zmęczeni i wyczerpani, stajemy się bardziej podatni na infekcje. Deficyt tej witaminy może odpowiadać za wypadanie włosów oraz za powolne gojenie się ran. Jak twierdą naukowcy witamina D wpływa na uwalnianie się serotoniny i dopaminy w mózgu, a zaburzenia z nimi związane mogą doprowadzić nawet do ciężkiej depresji.

Przepisy na inne pasty rybne znajdziecie u mnie na blogu. 

 

 

Składniki:

 

• 5 ugotowanych na twardo jaj
• 1 mała czerwona cebula
• 1 puszka tuńczyka (w kawałkach) w sosie własnym
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku
• ½ pęczka szczypioru

 

Sposób przygotowania:

 

Cebulę i jajka obrać i pokroić w drobną kostkę. Tuńczyka odsączyć z zalewy. W salaterce umieścić cebulę, jajka, lekko rozdrobnionego tuńczyka, majonez, sól oraz pieprz.

 

 

Delikatnie zamieszać. Spróbować i ewentualnie doprawić solą i pieprzem, dodać pokrojony szczypior, zamieszać.

 

 

Pasta kanapkowa z jajkiem i tuńczykiem doskonale smakuje z pieczywem lub krakersami.

 

Smacznego!