Piaskowa babka z czekoladą

Piaskowa babka z czekoladą

Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Piaskowa babka z czekoladą to babka łatwa w przygotowaniu a przy tym lekka, piękna i pysznie czekoladowa. Świetnie pasuje na wielkanocny stół i każdą inną okoliczność, gdy chcemy zjeść coś słodkiego. Do udekorowania babki wykorzystałam kwiatki z rosnącej w ogrodzie forsycji, które są jadalne, ale można skorzystać z dowolnych jadalnych kwiatów – bratków, begonii, lawendy itp. Można babkę posypać kandyzowanymi owocami lub ozdobić gotowymi cukrowymi ozdobami.

 

 

Porcja na 1 babkę

 

Składniki:

 

Ciasto:

 

  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 200 g mąki
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczyptę soli
  • 200 g masła (temperatura pokojowa)
  • 150 g cukru
  • 3 jajka

 

 Polewa:

 

  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 30 g (1 łyżka) masła
  • 3 łyżki mleka

 

 

Sposób przygotowania:

 

Tabliczkę czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej.

 

 

Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól przesiać przez sitko, razem wymieszać.

 

 

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C w termoobiegu.  Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę.

 

 

Do masy dodać roztopioną czekoladę, wymieszać.

 

 

Masę dalej ucierać dodając po jednym jajku.

 

 

Na koniec wsypać mieszankę mąki i kakao.

 

 

Wszystko razem porządnie wymieszać.

 

 

Formę z kominem wysmarować masłem i wysypać mąką.

 

 

Ciasto przełożyć do formy, formę wstawić do piekarnika i piec przez 40 minut.

 

 

Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika odstawić na 15 minut, ciasto wyjąć z formy na talerz.

 

 

Kolejną tabliczkę czekolady oraz masło roztopić w wodnej kąpieli, dodać mleko, wymieszać. Powstanie dość gęsta polewa, którą udekorujemy naszą babkę.

 

 

Piaskowa babka z czekoladą jest pyszna sama w sobie, ale można ją  udekorować np. jadanymi kwiatami.

 

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *