Archiwa tagu: kaczka

Kaczka konfitowana

Kaczka konfitowana (confit)

Poziom trudności    

Kaczka konfitowana (confit) to wspaniałe, wykwintne danie. Konfitowanie to bardzo stara metoda konserwowania mięs i wędlin. W

Przeczytaj cały artykuł
Kaczka w chińskim stylu

Kaczka w chińskim stylu

Poziom trudności    

      Kaczka w chińskim stylu to wspaniały sposób na kaczkę. Mięso w tym daniu jest delikatne i miękkie.

Przeczytaj cały artykuł
Kacza zupa z pulpetami

Kacza zupa z pulpetami

Poziom trudności    

      Kacza zupa z pulpetami – zupa ze świątecznych pozostałości. Na święta upiekłam klasycznie przyprawioną (czosnek, majeranek) kaczkę

Przeczytaj cały artykuł
Orientalna kaczka

Orientalna kaczka

Poziom trudności    

      Orientalna kaczka – no właśnie, taka orientalna, aromatyczna, pyszna.

  Dobrą kaczkę odkryłam niedawno. Kiedyś nie przepadałam za

Przeczytaj cały artykuł
Kacze nogi pieczone z jabłkami

Kacze nogi pieczone z jabłkami

Poziom trudności    

      Kacze nogi pieczone z jabłkami to delikatne, smaczne i wytworne danie. Pięknie prezentuje się na świątecznym stole

Przeczytaj cały artykuł
Piersi kacze sousvide

Piersi kacze sous-vide

Poziom trudności    

      Sous-vide (po francusku – w próżni) to metoda przygotowywania mięs, owoców i warzyw. Polega na próżniowym

Przeczytaj cały artykuł