Archiwa tagu: kuchnia bliskowschodnia

Labneh – libański serek

Labneh – libański serek

Poziom trudności    

     Labneh – libański serek. O tym lekkim, jogurtowym serku usłyszałam od przyjaciół, u których pierwszy raz go

Przeczytaj cały artykuł
Bulgur po arabsku

Bulgur po arabsku

Poziom trudności    

      Bulgur po arabsku – orientalny dodatek. Kasza bulgur może być podawana na 1001 sposobów, może się „przebierać

Przeczytaj cały artykuł
Udka kurczaka w za’atarze

Udka kurczaka w za’atarze

Poziom trudności    

      Udka kurczaka w za’atarze – orient express w mojej kuchni.

  Za’atar to aromatyczna mieszanka przypraw. Składnikami mojej

Przeczytaj cały artykuł
Pikantny bulgur

Pikantny bulgur

Poziom trudności    

      Kasza bulgur jest otrzymywana z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy durum – najwartościowszej odmiany pszenicy. Dietetycy

Przeczytaj cały artykuł