Archiwa tagu: kuchnia francuska

Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa

Poziom trudności    

      Zupa cebulowa – smaczna, rozgrzewająca i sycąca zupa z kuchni francuskiej. Podstawą jej jest bulion z dodatkiem

Przeczytaj cały artykuł
Quiche z cukinią pomidorkami i trzema serami

Quiche z cukinią, pomidorkami i trzema serami

Poziom trudności    

      Quiche (czyt. kisz) to placek z warzywami i/lub mięsem, zalany jajeczno-śmietanową (u mnie jajeczno-jogurtową) masą, która po

Przeczytaj cały artykuł
Consomme pomidorowe

Consomme pomidorowe

Poziom trudności    

      Consomme pomidorowe – przezroczysta zupa pomidorowa.

Kilka miesięcy temu koleżanka dała mi przepis na pomidorową zupę. Ale

Przeczytaj cały artykuł
Sos Mornay

Sos Mornay

Poziom trudności    

      Sos Mornay robiony jest na bazie sosu beszamelowego. Jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju zapiekanek – z 

Przeczytaj cały artykuł
Wołowina po burgundzku

Wołowina po burgundzku (Bœuf bourguignon)

Poziom trudności    

      Wołowina po burgundzku (Bœuf bourguignon) to bardzo smaczna potrawka z wołowiny. Dobrze jest przygotować ją z niewielkim

Przeczytaj cały artykuł
Balotyna z kurczaka

Balotyna z kurczaka

Poziom trudności    

      Balotyna z kurczaka to inaczej faszerowany drób. Do przygotowania dania można użyć kaczkę, kurczaka, perliczkę, indyka lub 

Przeczytaj cały artykuł