Archiwa tagu: kuchnia polska

Smażona wątróbka cielęca

Smażona wątróbka cielęca

Poziom trudności    

      Smażona wątróbka cielęca – wykwintne podroby.

Wątroba jest organem wewnętrznym zwierząt rzeźnych, drobiu i dziczyzny i należy

Przeczytaj cały artykuł
Wołowe bitki

Wołowe bitki

Poziom trudności    

      Wołowe bitki należy przygotowywać z odpowiedniego mięsa, najlepsza jest łopatka, zrazowa górna i dolna oraz wołowina krzyżowa.

Przeczytaj cały artykuł
Zimne nóżki z kurczaka

Zimne nóżki z kurczaka

Poziom trudności    

      W czasach PRL-u, zimne nóżki jako przystawka była znana w każdym domu. W barach i restauracjach podawana

Przeczytaj cały artykuł
Grochowa na wędzonych żeberkach

Grochowa na wędzonych żeberkach

Poziom trudności    

      Zupa grochowa jest wyjątkową zupą. To wspomnienie z dzieciństwa, zupa, która rozgrzewa i syci. Grochowa na wędzonce

Przeczytaj cały artykuł
Kotleciki z czerwonym ryżem

Kotleciki z czerwonym ryżem

Poziom trudności    

      Kotlety mielone znane są w każdym polskim domu. Ja polecam bardzo smaczną odmianę kotlecików z czerwonym ryżem.

Przeczytaj cały artykuł
Kapusta nie tylko wigilijna

Kapusta nie tylko wigilijna

Poziom trudności    

      Kapusta nie tylko wigilijna – dlaczego?

Wigilia – w ten dzień możemy delektować się tradycyjnymi, bezmięsnymi daniami.

Przeczytaj cały artykuł