Archiwa tagu: podroby

Foie gras z karmelizowanymi morelami

Foie gras z karmelizowanymi morelami

Poziom trudności    

      Francja, Bułgaria, Węgry, Hiszpania i Chiny są największymi producentami foie gras na świecie. Jednak jego historia sięga

Przeczytaj cały artykuł
Cynaderki w sosie cebulowym

Cynaderki w sosie cebulowym

Poziom trudności    

No i stało się! Na blogu pojawiają się kolejne podroby. Tym razem są to cynaderki, czyli wieprzowe

Przeczytaj cały artykuł
Smażona wątróbka cielęca

Smażona wątróbka cielęca

Poziom trudności    

      Smażona wątróbka cielęca – wykwintne podroby.

Wątroba jest organem wewnętrznym zwierząt rzeźnych, drobiu i dziczyzny i należy

Przeczytaj cały artykuł