Archiwa tagu: wątróbka

Foie gras z karmelizowanymi morelami

Foie gras z karmelizowanymi morelami

Poziom trudności    

      Francja, Bułgaria, Węgry, Hiszpania i Chiny są największymi producentami foie gras na świecie. Jednak jego historia sięga

Przeczytaj cały artykuł
Smażona wątróbka cielęca

Smażona wątróbka cielęca

Poziom trudności    

      Smażona wątróbka cielęca – wykwintne podroby.

Wątroba jest organem wewnętrznym zwierząt rzeźnych, drobiu i dziczyzny i należy

Przeczytaj cały artykuł