Wielkanocna, biała kiełbasa

Wielkanocna, biała kiełbasa

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2017/04/wielkanocna-biala-kielbasa/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Wielkanocna, biała kiełbasa jest jednym z najważniejszych dań podawanych w te wiosenne święta.  Każdy wie, że bez białej kiełbasy (w różnej postaci) nie może się obyć żadne śniadanie wielkanocne. Choć możemy ją jeść przez cały rok, to wielu z nas o białej kiełbasie przypomina sobie dopiero przed Wielkanocą. Oto smakowity pomysł na pyszną, pieczoną kiełbasę.

 

Składniki:

  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 duże cebule
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
  • sól
  • 6 białych, surowych kiełbasek
  • 100 ml piwa (6-7 łyżek)
  • 3 łyżeczki musztardy francuskiej
  • 1 łyżka miodu
  • 1 nieduża garść majeranku

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C w termoobiegu. Cebule obrać pokroić w pióra. Podsmażyć na oleju rzepakowym.

 

Dodać paprykę, kmin rzymski i sól do smaku.

 

Jeszcze chwilę smażyć.

 

Połowę cebuli przełożyć do żaroodpornego naczynia. Na to wyłożyć kiełbaski.

 

Polać piwem.

 

Zmieszać musztardę francuską z miodem, zalać kiełbasę.

 

Na wierzch wyłożyć pozostałą cebulę. Wszystko posypać roztartym w dłoniach majerankiem.

 

Przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika na ok. 40 minut.

 

Kiełbasę podawać na gorąco, z cebulą i powstałym podczas pieczenia sosem.

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *