My Blueberry Corner

Szukaj
Przejdź do treści
  • Strona główna
  • Menu
    • śniadanie
      • pieczywo
    • obiad
      • przystawka
      • zupy
      • danie główne
      • sałatki i surówki
      • dodatki do obiadu
    • podwieczorek
      • słodkie bułki
    • kolacja
    • wieczorem…
      • procenty
    • przepisy wegańskie
    • na słodko
      • ciasto
      • ciastka
      • deser
      • dodatki
      • słodkie smarowidło
    • wędliny
    • wytrawnie
      • zakąski przekąski
      • pasztety, pasty i smarowidła
      • sosy i dipy
    • przetwory
    • przyprawy
  • Wszystkie Przepisy
    • Według kategorii…
    • według daty…
    • O MNIE
  • Losowy przepis
  • fotoreportaże…
[spt-posts-ticker]

Archiwa tagu: przystawka

Zimne nóżki z kurczaka
obiad, przystawka, wytrawnie, zakąski przekąski

Zimne nóżki z kurczaka

4 stycznia 2015 Jagodzianka Dodaj komentarz
Poziom trudności    
      W czasach PRL-u, zimne nóżki jako przystawka była znana w każdym domu. W barach i restauracjach podawana …
Przeczytaj cały artykuł
Boże Narodzeniegalaretakuchnia polskakuchnia PRLkurczakprzekąskaprzystawkaświętasylwesterWielkanocwielkanocne przekąski

Nawigacja po wpisach

← Poprzednie 1 2

Tagi

pomidory święta ziemniaki deser ciasta domowy alkohol domowa piekarnia obiad wytrawnie na walentynki Wielkanoc wielkanocne przekąski ciastka sylwester ryba czekolada bezglutenowe makaron danie jednogarnkowe cukinia/kabaczek Boże Narodzenie danie regionalne wieprzowina na specjalną okazję danie bezmięsne zapasy i przetwory kurczak wigilia kuchnia PRL ciasto drożdżowe kiszonki szybko i smacznie cebula natka pietruszki wielkanocne dania gorące grzyby przekąska kuchnia włoska kuchnia polska kuchnia azjatycka do obiadu świąteczne wypieki kuchnia wegańska wołowina zupa ryż

   Jagodziankowe porady:

Purée ziemniaczane

Przygotowując purée ziemniaczane do obiadu, na kopytka, do placków, knedli lub do klusek śląskich używać należy praski lub specjalnego tłuczka do ziemniaków. Nigdy, przenigdy nie wolno mielić ziemniaków w elektrycznej maszynce do mielenia. Maszynka rozwala skrobię zawartą w ziemniakach i robią się one szkliste i ciągnące.

Ostatnio komentowane:

  • Jagodzianka on Gofry na zakwasie – najlepszeTak, jak najbardziej! W przepisie jest to zresztą wprost napisane – ciasto można zostawić na 3–5 godzin w temperaturze pokojowej albo na całą noc w lodówce. Czyli opcja „…
  • Jagodzianka on Halibut z zielonym fricasséeDziękuję za miłe słowa! Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu. Mleczko kokosowe nada się jako zamiennik śmietany, choć zmieni charakter dania – doda lekko egzotyczn…
  • Jagodzianka on Zalewajka z szarymi gąskamiMiło mi, że przepis Cię zainspirował! Weekend to dobry moment na taką jesienną zupę – mam nadzieję, że będzie Ci smakować. Koniecznie daj znać, jak poszło!
  • Jagodzianka on Gofry na zakwasie – najlepszeŻytni zakwas jak najbardziej się nada, smak i kolor będą trochę inne, a co do chrupkości – to już trzeba sprawdzić empirycznie. Powodzenia i smacznego!
  • Jagodzianka on Cukinia faszerowana mielonym mięsemOczywiście, zamiast wieprzowiny można użyć mielonego mięsa z indyka, kurczaka lub wołowiny. Z drobiem farsz będzie delikatniejszy, a wołowina nada mu bardziej wyrazisty s…
  • Jagodzianka on Dżem czereśniowy z porzeczkamiOczywiście, zarówno mrożone czereśnie jak i porzeczki się sprawdzą! Dzięki temu można przygotować taki dżem również poza sezonem i cieszyć się smakiem czereśni z porzeczk…
  • Jagodzianka on Gofry na zakwasie – najlepszeCynamon to świetny pomysł, szczególnie jeśli podajesz gofry z jabłkami lub innymi owocami. Wystarczy szczypta, żeby nadać im przyjemny, korzenny aromat. Myślę, że warto s…
  • Jagodzianka on Cukinia faszerowana mielonym mięsemKasza będzie do niej świetnie pasować jako dodatek. Polecam kaszę bulgur, kuskus lub gryczaną, które dobrze komponują się z mięsnym farszem i pieczonymi warzywami. Pozdra…
  • Jagodzianka on Gofry na zakwasie – najlepszeAle się cieszę, że gofry tak smakują! Z żytnim zakwasem też się udadzą, choć mogą mieć nieco inny smak i strukturę. Jestem ciekawa, jak Ci wyjdą! Koniecznie daj znać po k…
  • Jagodzianka on Dżem czereśniowy z porzeczkamiJak najbardziej, można użyć mrożonych owoców! Najlepiej wcześniej je rozmrozić i wykorzystać również sok, który się wydzieli. Czas gotowania może się nieco wydłużyć, ale…
  • Jagodzianka on Cukinia faszerowana mielonym mięsemOczywiście, mięso można zastąpić składnikami roślinnymi. Świetnie sprawdzi się na przykład ugotowana soczewica, pokruszone tofu lub drobno posiekane pieczarki z dodatkiem…
  • Jagodzianka on Dżem czereśniowy z porzeczkamiBardzo się cieszę, że dżem się udał i smakuje! ❤️ Czereśnie z porzeczkami to naprawdę udane połączenie, a własne zapasy na zimę zawsze cieszą, szczególnie gdy można późni…
  • Jagodzianka on Halibut z zielonym fricasséeBardzo dziękuję za miłe słowa i za polecenie! Ogromnie się cieszę, że halibut z zielonym fricassée wyszedł przepysznie i że połączenie smaków Cię zachwyciło. To dla mnie…
  • Jagodzianka on Zalewajka z szarymi gąskamiJasne! Mocz gąski 5 min w gorącej, osolonej wodzie – piasek opadnie. Wyjmij grzyby i opłucz pod bieżącą wodą (nie wylewaj z wodą na sitko). Oczyść blaszki pod kapeluszem…
  • Jagodzianka on Gofry na zakwasie – najlepszeBardzo się cieszę, że gofry wyszły chrupiące! Sama jeszcze nie próbowałam tej wersji z jogurtem, ale myślę, że można go wykorzystać zamiast maślanki. Jeśli jogurt jest gę…
  • Jagodzianka on Cukinia faszerowana mielonym mięsemRyż jak najbardziej będzie pasował do farszu z mielonym mięsem. Wystarczy dodać trochę ugotowanego ryżu i wymieszać go z pozostałymi składnikami. Farsz będzie wtedy jeszc…
  • Jagodzianka on Dżem czereśniowy z porzeczkamiOczywiście, można użyć naturalnych pektyn zamiast żelfiksu. Trzeba tylko pamiętać, że ilość pektyn i czas gotowania mogą wpłynąć na konsystencję dżemu. Czereśnie mają sto…
  • Jagodzianka on Gofry na zakwasie – najlepszeBardzo mi miło! Sama uwielbiam takie przepisy, w których zakwas można wykorzystać w trochę inny sposób. A te chrupiące gofry to jeden z moich ulubionych pomysłów na coś p…
  • Jagodzianka on Cukinia faszerowana mielonym mięsemCieszę, że cukinia smakowała! Oczywiście, do farszu można dodać również kaszę. Najlepiej sprawdzi się ugotowana kasza bulgur, jaglana lub gryczana. Dzięki niej farsz będz…
  • Jagodzianka on Dżem czereśniowy z porzeczkamiDziękuję! Bardzo mi miło, że dżem tak Ci posmakował – nie ma lepszej nagrody niż zachwycony czytelnik 😊 Cieszę się też, że sam wpis przypadł do gustu. A czereśnie z porze…

Moje przepisy znajdziecie również tu:

Przepisy kulinarne Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków rondel Mniamspinka.pl Piękne zdjęcia potraw i jedzenia.
Lista Blogów Kulinarnych

Mój własny Slow Food w domowym wydaniu

Top 10 tygodnia

  • Kapusta kiszona w całościKapusta kiszona w całości (102)

  • Murzynek babci IrenyMurzynek babci Ireny (99)

  • Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiKluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkami (99)

  • Purée z batatówPurée z batatów (69)

  • CzarninaCzarnina – tradycyjna zupa kujawska (63)

  • Śledzie w stylu śródziemnomorskimŚledzie w stylu śródziemnomorskim (52)

  • Domowy ocet z ciemnych winogronDomowy ocet z ciemnych winogron (49)

  • Kiszona kapustaDomowa kiszona kapusta (41)

  • IMG_1627aSos rosyjski (russian dressing) (34)

  • Placki z ciasta na kopytkaPlacki z ciasta na kopytka (30)

Moje przepisy sprzed lat…

  • Konserwowa fasolka szparagowa
  • Pikantny bulgur
  • Nowojorska kanapka Reuben z peklowaną wołowiną
  • Kapusta nie tylko wigilijna
  • Meloncello
  • Pączki ultra lekkie
  • Drożdżowe paszteciki z mięsem z rosołu
  • Wytrawne galettes
  • Dżem czereśniowy z porzeczkami
  • Quesadillas z wołowiną
  • Smażone, faszerowane kwiaty cukinii
  • Lukier z nutką pomarańczy
  • Sos rosyjski (russian dressing)
  • Zupa pomidorowa z mascarpone
  • Stek New York
  • Marchewka z groszkiem
  • Policzki wieprzowe w warzywnym sosie
  • Pieczone gołąbki w kapuście pekińskiej
  • Sezonowe tiramisu z czarną porzeczką
  • Czubajka kania – jak ją jeść?
My blueberry corner

© My Blueberry Corner 2014 - 2026
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.

Dumnie wspierane przez WordPress 7.1.4 

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.