Nowojorska kanapka Reuben z peklowaną wołowiną

Nowojorska kanapka Reuben z peklowaną wołowiną

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Nowojorska kanapka Reuben z peklowaną wołowiną to prawdziwy hit. Do jej zrobienia koniecznie, wcześniej musicie przygotować domowej roboty peklowany mostek wołowy – to wcale nie trudne, potrzebujemy tylko sporo czasu, bo mięso musi się 6 dni marynować, a potem trzeba go parzyć około 7 godzin – ale warto.

 

 

 

     Jedząc tę kanapkę nie czujemy poszczególnych składników, smakujemy całość, a całość jest wyjątkowo dobra. Podobno z braku laku można zamienić domową, peklowaną wołowinę zamienić na kupne pastrami, ale wydaje mi się że to nie to samo. Niezbędny też jest sos rosyjski, który przygotowuje się tylko chwilę a który sprawia, że kanapka smakuje wyjątkowo. Czytałam, że niektórzy zastępują sos rosyjski gotowym sosem tysiąca wysp (Thousand Island dressing), to także sos na bazie majonezu, ale delikatniejszy w smaku.

 

Porcja na 2 kanapki

 

Składniki:

 

 

Sposób przygotowania:

 

Kapustę kiszoną odcisnąć, drobno posiekać.

 

 

Wszystkie kromki chleba cienko posmarować masłem z jednej strony (tą stroną będą się smażyć na patelni lub w opiekaczu).

 

 

Na jedną kromkę nałożyć sosu rosyjskiego (na stronę nieposmarowaną masłem), na sos położyć połowę porcji przygotowanej kiszonej kapusty, na kapustę ułożyć połowę cienkich plasterków peklowanego mostka, na to położyć 2 plasterki sera i znów posmarować sosem rosyjskim. Kanapkę przykryć drugą kromką, masłem do góry.

 

 

Tak samo przygotować drugą kanapkę. Kanapki z peklowaną wołowiną można usmażyć na patelni lub zapiec w opiekaczu.

 

 

Nowojorska kanapka Reuben z peklowaną wołowiną to kanapka podawana na gorąco.

 

 

Smacznego!

 

Poniżej zdjęcia kanapki z pieczywem tostowym (wieloziarnistym) przygotowanej w opiekaczu.

 

2 komentarze do “Nowojorska kanapka Reuben z peklowaną wołowiną”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.