Difficulty level not set for this Post
Przygotowując purée ziemniaczane do obiadu, na kopytka, do placków, knedli lub do klusek śląskich używać należy praski lub specjalnego tłuczka do ziemniaków. Nigdy, przenigdy nie wolno mielić ziemniaków w elektrycznej maszynce do mielenia. Maszynka rozwala skrobię zawartą w ziemniakach i robią się one szkliste i ciągnące.