Tzatziki

Tzatziki

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2014/05/tzatziki/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Sos tzatziki pochodzi z Grecji. Ma świeży, wyrazisty i dość ostry smak (ogórek, czosnek i koperek). Jest doskonałym dodatkiem do mięsa, różnych warzyw, a także do pieczywa. Szczególnie pasuje do pieczonej i smażonej jagnięciny i wołowo-jagnięcych koft. Świetnie smakuje z grillowanymi warzywami i różnymi mięsami. Można podawać go jako dip do maczania surowej pokrojonej w długie słupki marchewki i selera naciowego lub do pieczonych ziemniaczków, również jako sos do sałaty. Głównymi atutami sosu są; wyjątkowy smak, mała kaloryczność oraz szybki czas przygotowania.

 

Porcja na 5-6 osób

Składniki:

  • 800 g (2 duże opakowania) jogurtu greckiego
  • 2 długie (lub 4 krótkie) zielone ogórki
  • 4 ząbki czosnku (duże)
  • 2 łyżki oliwy  z oliwek
  • 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
  • 1 pęczek koperku
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Jogurt przełożyć do salaterki lub innego pojemnika. Ogórka pokroić w drobną kostkę i razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem dodać do jogurtu.

 

Dodać posiekany koperek, oliwę z oliwek oraz ocet winny (sok z cytryny).

 

Przyprawić solą i pieprzem.

 

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Podawać w ulubiony sposób, z czym Wam pasuje. Proporcje składników można zmieniać według upodobania (więcej lub mniej czosnku, koperku, itd)

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *