Francuskie tosty – pyszne, cynamonowe, gorące kromki z dodatkiem słodkiego syropu klanowego i ulubionych owoców. Ten elegancki, słodki posiłek jest prosty i szybki do przygotowania. Tosty są pyszne i wyglądają tak cudownie, że chciałoby się jeść je codziennie. Grubo pokrojona briosza, zanurzona w mieszance jajek, mleka, cynamonu i wanilii, po usmażeniu na złocisty kolor tworzy najdelikatniejsze, maślane, luksusowe tosty francuskie! Najlepiej smakują ze świeżymi jagodami truskawkami, malinami, bananem i słodkim syropem klonowym. Na francuskie tosty najlepsza jest briosza (brioche) lub chałka, można też wykorzystać pszenny chleb (świeży lub podeschnięty) albo chleb tostowy.
Porcja dla 4-5 osób
Składniki:
Tosty:
- 4 jajka
- 160 ml mleka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 5 grubych kromek brioszy (brioche)
- masło do smażenia
Dodatki do wyboru:
- syrop klonowy
- miękkie owoce – maliny, borówki, truskawki, banany
- kawałek masła (opcjonalnie)
- cukier puder (opcjonalnie)
- bita śmietana (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
W płaskim naczyniu (takim, w którym zmieści się kromka brioszy) wymieszać razem jajka, mleko, cynamon i ekstrakt z wanilii.
Porządnie zabełtać metalową rózgą lub widelcem.
Na patelni rozgrzać pełną łyżkę masła. Pajdę brioszy (lub innego pieczywa) przekroić na ukos na dwie połówki, każdą połówkę zamoczyć, a wręcz namoczyć w jajecznej mieszance.
Oba kawałki obsmażyć na maśle z obu stron oraz na przecięciu (gruba kromka będzie ładnie stała na patelni) aż będą złociste.
Usmażone kromki przełożyć na talerz, polać syropem klonowym, dodać ulubione miękkie owoce. Jeśli macie ochotę, tosty można też udekorować kawałkiem masła, cukrem pudrem oraz bitą śmietaną.
Gorące francuskie tosty mogą być podawane na śniadanie, podwieczorek albo jako wspaniały deser.
Smacznego!