Ziemniaki ze skwarkami i cebulką – prosty, wiejski, letni obiad. Do tego obowiązkowym dodatkiem jest sałatka z pomidorów i szklanka zsiadłego mleka, maślanki albo kefiru. Danie proste, pożywne i bardzo smaczne.
Porcja dla 2-3 osób
Składniki:
- 800 g ziemniaków
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 50 g wędzonego, chudego boczku
- 2 cebule
- 1 łyżka masła
- zsiadłe mleko, maślanka lub kefir
- 2-3 pomidory
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i ugotować w posolonej wodzie do miękkości. Boczek i obrane cebule pokroić w kostkę i usmażyć na wolnym ogniu na oliwie z oliwek, aż cebulka będzie złocista.
Z ziemniaków odlać wodę, a same ziemniaki ugnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Dodać masło, cebulkę i boczek razem z tłuszczykiem, wymieszać.
Przełożyć na talerze, delikatnie przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Ziemniaki ze skwarkami i cebulką podawać gorące ze szklanką zsiadłego mleka i sałatką z pokrojonego pomidora przyprawionego delikatnie solą i pieprzem.
Uwielbiam taki przepisy. Szybkie, łatwe i smaczne !
Bardzo smaczne, łatwe, szybkie i wyjątkowo tanie 🙂
Bardzo łatwy i szybki przepis. Idealne na szybki obiad po pracy 🙂
To jest to co lubię najbardziej. Maksimum smaku – minimum roboty 😀
Pyszne ziemniaczki 😉
Ziemniaczki świetnie smakują z sadzonym jajkiem i zsiadłym mlekiem 🙂