Poziom trudności    

      Kopytka z kurczakiem w sosie śmietanowym to szybkie, smaczne danie. Kopytka najlepiej smakują z wszelkiego rodzaju sosami, więc ten zestaw jest naprawdę wyśmienity.

 

Porcja dla 4 osób

 

Składniki:

 

• kopytka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 500 g piersi z kurczaka
• 200 ml bulionu drobiowego
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 180 g (mały pojemnik) śmietany 18%
• 1 łyżeczka mąki
• 2 łyżki wody
• ½ pęczka posiekanej natki pietruszki

 

Sposób przygotowania:

 

Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać. Piersi kurczaka pokroić w kostkę. Na rozgrzanej oliwie zeszklić czosnek i cebulę. Po chwili dodać mięso kurczaka, smażyć, aż się lekko zarumieni.

 

 

Dolać bulion, posolić, popieprzyć, przykryć pokrywką i dusić przez 10 minut.

 

 

W tym czasie przygotować kopytka.

Śmietanę dobrze wymieszać z mąką i wodą, dodać do kurczaka.

 

 

Powoli zagotować ciągle mieszając.

 

 

Dodać natkę, zamieszać i wyłączyć.

 

 

Kopytka z kurczakiem podawać na gorąco z kopytkami.

 

Smacznego!