My Blueberry Corner

Szukaj
Przejdź do treści
  • Strona główna
  • Menu
    • śniadanie
      • pieczywo
    • obiad
      • przystawka
      • zupy
      • danie główne
      • sałatki i surówki
      • dodatki do obiadu
    • podwieczorek
      • słodkie bułki
    • kolacja
    • wieczorem…
      • procenty
    • przepisy wegańskie
    • na słodko
      • ciasto
      • ciastka
      • deser
      • dodatki
      • słodkie smarowidło
    • wędliny
    • wytrawnie
      • zakąski przekąski
      • pasztety, pasty i smarowidła
      • sosy i dipy
    • przetwory
    • przyprawy
  • Wszystkie Przepisy
    • Według kategorii…
    • według daty…
    • O MNIE
  • Losowy przepis
  • fotoreportaże…
[spt-posts-ticker]

Archiwa tagu: brukiew

Zupa z brukwi na gęsinie
obiad, zupy

Zupa z brukwi na gęsinie

16 marca 2016 Jagodzianka 2 komentarze
Poziom trudności    
      Zupa z brukwi na gęsinie – kaszubska, regionalna zupa. Na Kujawach, skąd pochodzi moja mama i jej …
Przeczytaj cały artykuł
bezglutenowebrukiewdanie regionalnegęśkuchnia polskaobiadziemniakizupa

Tagi

czekolada ziemniaki kuchnia włoska wigilia kuchnia polska Wielkanoc kuchnia azjatycka ryba deser cebula domowy alkohol świąteczne wypieki domowa piekarnia do obiadu święta ciasta wielkanocne dania gorące wytrawnie na walentynki danie jednogarnkowe Boże Narodzenie szybko i smacznie sylwester bezglutenowe kuchnia wegańska kiszonki zupa danie bezmięsne makaron przekąska wielkanocne przekąski wołowina ryż natka pietruszki kuchnia PRL kurczak ciasto drożdżowe karnawał wieprzowina na specjalną okazję obiad grzyby ciastka pomidory zapasy i przetwory danie regionalne

   Jagodziankowe porady:

Rozbijanie mięsa tłuczkiem

Wygodniej rozbijać tłuczkiem mięso, które jest nakryte folią do żywności lub torebką foliową. Po pierwsze tłuczek nie będzie przyklejał się do mięsa, a po drugie nie ubrudzimy kuchni kawałkami mokrego mięsa. Ja używam drewnianego tłuczka w stylu „vintage”, który zrobił mój dziadek w latach 60-tych ubiegłego stulecia. Staram się go nie zniszczyć (drewno + mięso = bakterie) i to jest dla mnie kolejny powód, żeby używać folii.

Ostatnio komentowane:

  • ilovewro on Kujawski biały barszczWpis przemyślany i wyważony – dobrze się go czyta. Doceniam brak zbędnych ozdobników. Warto mieć taki blog pod ręką, kiedy ma się przesyt informacji, a szuka się czegoś b…
  • Jagodzianka on Domowy ocet z ciemnych winogronOczywiście, takie winogrona lepiej opłukać.
  • Ata on Domowy ocet z ciemnych winogronWitam. Czy winogrona mogę umyć? Były zmieszane z pewną ilością winogron podpsutych. Oczywiście kupując wybrałam kiście z owocami dobrymi, ale umazane są w soku tamtych. W…
  • Jagodzianka on Rzodkiewki w słodko-kwaśnej zalewieTo bardzo smaczny dodatek do kanapek, hot-dogów, hamburgerów, do obiadu. Cieszę się, że rzodkiewka smakuje :-)
  • Renata on Rzodkiewki w słodko-kwaśnej zalewieSuper przepis - zrobiłam na próbę 😊 Polecam. Dzisiaj robię większą ilość 😁 Dzięki za przepis 👊
  • Jagodzianka on Ziemniaczane gołąbki w kiszonych liściach kapustyDoris, Ziemniaczane gołąbki w kiszonych liściach kapusty to wyjątkowo dobre danie. Twoja rodzina wie co dobre!
  • Jagodzianka on Kapusta kiszona w całościDoris, to świetny sposób na zakiszenie całej głowy kapusty i jabłek. Dzięki za podrzucenie pomysłu.
  • Doris on Kapusta kiszona w całościMoi dziadkowie kisili ją po prostu razem z resztą szatkowanej kapusty. Wkładali pomiędzy ze 2 czy 3 głąby. Często dodawali też jabluszka. Są pyszne. Calą kapuchę uzywali…
  • Doris on Ziemniaczane gołąbki w kiszonych liściach kapustyMoi dziadkowie ze Wschodu (Zimna Woda koło Lwowa) takie robili. Tesc tez je znał (Czortków woj. tarnopolskie). Ja robiłam mi to bardzo smakuje,mozna tez dodać gotowanych…
  • Jagodzianka on Rzodkiewki w słodko-kwaśnej zalewieWitaj Gabi, Marynowaną rzodkiewkę można przechowywać bardzo długo. Muszę jednak zaznaczyć, że z czasem rzodkiewki tracą kolor i przez to stają się mało apetyczne.
  • Gabi on Rzodkiewki w słodko-kwaśnej zalewieJak długo można przechowywać rzodkiew po pasteryzacji?
  • Jagodzianka on Pyszny krupnikKrupnik to zupa z prostym składem i wspaniałym smakiem. Polecam go szczególnie zimą, bo jest sycąca i doskonale rozgrzewa. Pozdrawiam :-)
  • prosty przepis on Pyszny krupnikCzasami mniej znaczy więcej, a ten przepis to doskonały przykład na to, że do smaku nie potrzeba setek składników. Chciałbym wypróbować go w swojej kuchni!
  • Aga on Murzynek babci IrenyProponuję dodać dużo mniej mąki niż w przepisie, smak bardzo dobry jednak jest ono zbyt suche.
  • Jagodzianka on Racuchy z jabłkami (na proszku)Racuchy są pyszne - nie dziwię się <3
  • ClaudiaMorningstar on Racuchy z jabłkami (na proszku)Mimo że nie lubię jabłek to racuchy uwielbiam
  • Jagodzianka on Domowa kiszona kapustaMasz absolutną rację Anno. Wkradł się błąd - w tym zdaniu miało być "witaminy A, E i K są witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach". Już poprawiam i cieszę się że czytacie…
  • xyz on Domowa kiszona kapustaTotalne herezję. Witamina C nie rozpuszcza się w tłuszczach.
  • Jagodzianka on Zupa krem z prażonej pietruszkiJest wyśmienity - polecam :-)
  • Makijaż Gorzów on Zupa krem z prażonej pietruszkiFantastyczny kremik z pietruszki :)

Moje przepisy znajdziecie również tu:

Przepisy kulinarne Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków rondel Mniamspinka.pl Piękne zdjęcia potraw i jedzenia.
Lista Blogów Kulinarnych

Mój własny Slow Food w domowym wydaniu

Top 10 tygodnia

  • Wigilijna zupa śledziowaWigilijna zupa śledziowa (41)

  • Czosnkowe śledzie z bazyliąCzosnkowe śledzie z bazylią – doskonałe pod wódeczkę (23)

  • Smażone, suszone grzyby na wigilięSmażone, suszone grzyby na wigilię (16)

  • Kapusta kiszona w całościKapusta kiszona w całości (12)

  • CzarninaCzarnina – tradycyjna zupa kujawska (11)

  • Cukerwerki czeskie ciasteczka bożonarodzenioweCukerwerki – czeskie ciasteczka bożonarodzeniowe (13)

  • Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiKluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkami (6)

  • Nalewka z kukułekNalewka z kukułek (4)

  • Ketchup domowej roboty  Ketchup domowej roboty (bazyliowy) (7)

  • Placki z ciasta na kopytkaPlacki z ciasta na kopytka (4)

Moje przepisy sprzed lat…

  • Cukerwerki – czeskie ciasteczka bożonarodzeniowe
  • Warzywny pasztet z kabaczkiem i pasternakiem
  • Pieczony kurczak z ryżem
  • Zupa krem z prażonego pasternaku
  • Makaron po kantońsku
  • Jagodzianki – najlepsze
  • Balotyna z indyka
  • Smażony makaron Mie z wieprzowiną i warzywami
  • Szpinakowy chłodnik z fetą
  • Drożdżowe paszteciki z mięsem z rosołu
  • Toum – arabski sos czosnkowy
  • Biszkopt czekoladowo-truskawkowy
  • Nalewka mirabelkowa
  • Ogórkowa sałatka z cebulą i marchewką
  • Łatwy, pszenny chleb
  • Czarnina – tradycyjna zupa kujawska
  • Spaghetti z karczochem w pomidorowym sosie
  • Domowa kiszona kapusta
  • Kiszonka wielowarzywna
  • Bakaliowe batoniki
My blueberry corner

© My Blueberry Corner 2014 - 2025
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.

Dumnie wspierane przez WordPress 6.8.3 

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.