My Blueberry Corner

Szukaj
Przejdź do treści
  • Strona główna
  • Menu
    • śniadanie
      • pieczywo
    • obiad
      • przystawka
      • zupy
      • danie główne
      • sałatki i surówki
      • dodatki do obiadu
    • podwieczorek
      • słodkie bułki
    • kolacja
    • wieczorem…
      • procenty
    • przepisy wegańskie
    • na słodko
      • ciasto
      • ciastka
      • deser
      • dodatki
      • słodkie smarowidło
    • wędliny
    • wytrawnie
      • zakąski przekąski
      • pasztety, pasty i smarowidła
      • sosy i dipy
    • przetwory
    • przyprawy
  • Wszystkie Przepisy
    • Według kategorii…
    • według daty…
    • O MNIE
  • Losowy przepis
  • fotoreportaże…
[spt-posts-ticker]

Archiwa tagu: domowy street food

Langosz – węgierski street food
domowy street food

Langosz – węgierski street food

29 stycznia 2026 Jagodzianka Dodaj komentarz
Poziom trudności    
      Langosz to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni węgierskiej – chrupiący, złocisty placek smażony na głębokim oleju, …
Przeczytaj cały artykuł
ciasto drożdżowedanie bezmięsnedomowy street foodkuchnia węgierskaprzekąska

Tagi

Boże Narodzenie kiszonki grzyby obiad przekąska danie regionalne deser kuchnia azjatycka ciasto drożdżowe czekolada zapasy i przetwory Wielkanoc domowy alkohol ryba wieprzowina danie jednogarnkowe kuchnia włoska ciasta ziemniaki do obiadu ryż kurczak wielkanocne dania gorące bezglutenowe zupa kuchnia PRL wielkanocne przekąski szybko i smacznie domowa piekarnia sylwester wytrawnie na walentynki na specjalną okazję wołowina natka pietruszki świąteczne wypieki święta kuchnia wegańska pomidory makaron cukinia/kabaczek danie bezmięsne kuchnia polska cebula wigilia ciastka

   Jagodziankowe porady:

Deglasowanie-pozyskanie smaku

Gdy przygotowujemy danie, gdzie częścią procesu jest smażenie składników na patelni, należy pozostałość po smażeniu zdeglasować. Po zdjęciu wszystkich składników z patelni wlać na naszą "brudną" patelnię niewielką ilość płynu (wina, bulionu czy wody) i doprowadzić płyn do wrzenia, lekko "odskrobując" dno patelni. Tak odzyskany "płynny smaczek" wlać do potrawy. Zdeglasowanie pozostałości po smażeniu wzbogaci smak i aromat całej potrawy.

Ostatnio komentowane:

  • Jagodzianka on Cukinia faszerowana mielonym mięsemClaudio! To chyba dobry moment, żeby sobie o niej przypomnieć! 😊 Mam nadzieję, że ten przepis będzie pyszną inspiracją.
  • ClaudiaMorningstar on Cukinia faszerowana mielonym mięsemUwielbiam taką cukinie chociaz nie ukrywam, ze dawno jej nie jadłam.
  • Jagodzianka on Szparagowe risottoTo połączenie zdecydowanie warto poznać! Delikatne szparagi idealnie pasują do kremowego risotta 💚
  • Claudia Morningstar on Szparagowe risottoLubię szparagi, lubię risotto ale w połączeniu nigdy nie jadłam.
  • Jagodzianka on Słodkie bułki z rabarbaremRabarbar ma swoich fanów i przeciwników. Może następnym razem zrobię coś bardziej „Twojego”! Ale wiesz, że nadzienie można zamienić na inny, pyszny składnik 😉.
  • ClaudiaMorningstar on Słodkie bułki z rabarbaremOdpada, nie jestem fanka rabarbaru.
  • Jagodzianka on Murzynek babci IrenyWitaj, oczywiście że można. Kefir, jogurt, maślankę można zawsze użyć zamienne.Pozdrawiam
  • Mariola on Murzynek babci IrenyCzy zamiast kefiru można dać jogurt naturalny?
  • ilovewro on Szarlotka JuliankiKrótko mówiąc: lubię tu być.Nieczęsto zdarza mi się wrócić do początku tekstu po przeczytaniu całości – tu wróciłem. Ciekawie udało się zachować ten balans między osobist…
  • Jagodzianka on Szarlotka JuliankiDziękuję za te słowa 😊 Lubię taki sposób pisania – bez zbędnych ozdobników, za to bliżej czytelnika. Cieszę się, że dobrze się to czytało.
  • Jagodzianka on Pączki w wersji mini (jak z cukierni)Dziękuję! 🧡 Robiłam je już wiele razy i zawsze znikają w ekspresowym tempie 😉 Koniecznie spróbuj i daj znać, jak wyszły!
  • Kawa on Szarlotka JuliankiTwoje treści są po prostu dobrze napisane – bez zbędnych ozdobników.Dobrze się to czytało. To podejście do tematu było rzadko spotykane – i dobrze. Lubię, gdy autor pisze…
  • Iwona on Pączki w wersji mini (jak z cukierni)Mega przepis na mini pączki, musze spróbować bo wyglądają obłędnie. pytałem czy ktoś jeszcze je robił?
  • Jagodzianka on Czarnina – tradycyjna zupa kujawskaO, dziękuję za ten komentarz! To zawsze fascynujące, jak różne są regionalne tradycje. Moja babcia (w jej wersji czarniny) stawiała na majeranek, ale słyszałam właśnie, ż…
  • Jagodzianka on Łosoś w stylu nowoorleańskim (blackened salmon)Bardzo mi miło! Staram się, żeby blog był taką przystanią dla głodnych nie tylko przepisów, ale i atmosfery. Dziękuję!
  • W-M on Łosoś w stylu nowoorleańskim (blackened salmon)Dobrze prowadzony blog z wartościową treścią.Mało który tekst sprawia, że zatrzymuję się na stronie na dłużej – ten się udał. Nieprzegadane, a konkretne – tego szukam. Wa…
  • józek on Czarnina – tradycyjna zupa kujawskana Kujawach obowiązkowo cząber
  • Jagodzianka on Boczek surowo dojrzewającyDziękuję Marku! To zawsze wielka radość, gdy ktoś testuje mój przepis. Daj koniecznie znać, jak wyszedł boczek! Pozdrawiam
  • Marek on Boczek surowo dojrzewającyDzisiaj Robię!!!! Pierwszy raz! Dziękuję za przepis!!!
  • Jagodzianka on Łosoś w stylu nowoorleańskim (blackened salmon)Dziękuję. Pisanie po ludzku jednak wciąż wygrywa z algorytmami.

Moje przepisy znajdziecie również tu:

Przepisy kulinarne Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków rondel Mniamspinka.pl Piękne zdjęcia potraw i jedzenia.
Lista Blogów Kulinarnych

Mój własny Slow Food w domowym wydaniu

Top 10 tygodnia

  • Consomme pomidoroweConsomme pomidorowe (4)

  • Kluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkamiKluski ziemniaczane z twarogiem i skwarkami (16)

  • Nalewka figowaNalewka figowa (28)

  • Domowy ocet z ciemnych winogronDomowy ocet z ciemnych winogron (23)

  • Purée z batatówPurée z batatów (13)

  • CzarninaCzarnina – tradycyjna zupa kujawska (9)

  • Smażony makaron z kurczakiem i warzywamiSmażony makaron z kurczakiem i warzywami (9)

  • Murzynek babci IrenyMurzynek babci Ireny (11)

  • Gnocchi z pomidorkami i burratąGnocchi z pomidorkami i burratą (5)

  • Zupa zacierkowaZupa zacierkowa (6)

Moje przepisy sprzed lat…

  • Zupa czosnkowa (česnečka, česnekačka)
  • Papryczki nadziewane fetą z czosnkiem
  • Żeberka duszone w sojowym sosie
  • Pączki poznańskie zwane też hiszpańskimi
  • Tatar – najlepszy na sylwestra
  • Kurczak ze szparagami w cytrynowym sosie
  • Buraczane risotto
  • Ciapkapusta – śląski specjał
  • Zielona sałatka z miętowym dressingiem
  • Liście szpinaku z czosnkiem
  • Klasyczne pączki z różą
  • Kwiaty cukinii po grecku
  • Kluski śląskie – gumiklyjzy
  • Śliwucha – pyszna nalewka
  • Kruche ciasto z truskawkami i rabarbarem
  • Gruszki w occie
  • Burrito w pszennej tortilli
  • Grochowa na wędzonych żeberkach
  • Zupa grzybowa z dynią
  • Letnia sałatka z ogórków
My blueberry corner

© My Blueberry Corner 2014 - 2026
Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki blogu. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie, bez wiedzy i zgody autorki blogu, jest zabronione.

Dumnie wspierane przez WordPress 7.0.4 

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.