Tzatziki

Grecki sos tzatziki

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Sos tzatziki pochodzi z Grecji. Ma świeży, wyrazisty i dość ostry smak (ogórek, czosnek i koperek). Jest doskonałym dodatkiem do mięsa, różnych warzyw, a także do pieczywa. Szczególnie pasuje do pieczonej i smażonej jagnięciny i wołowo-jagnięcych koft. Świetnie smakuje z grillowanymi warzywami i różnymi mięsami. Można podawać go jako dip do maczania surowej pokrojonej w długie słupki marchewki i selera naciowego lub do pieczonych ziemniaczków, również jako sos do sałaty. Głównymi atutami sosu są; wyjątkowy smak, mała kaloryczność oraz szybki czas przygotowania. Tzatziki uwielbiam za smak, świeżość i dobre składniki, no i niskokaloryczność.

 

 

Porcja na 5-6 osób

 

Składniki:

 

  • 800 g (2 duże opakowania) jogurtu greckiego
  • 2 długie (lub 4 krótkie) zielone ogórki
  • 4 ząbki czosnku (duże)
  • 2 łyżki oliwy  z oliwek
  • 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
  • 1 pęczek koperku
  • sól i pieprz

 

Sposób przygotowania:

 

Jogurt przełożyć do salaterki lub innego pojemnika. Ogórka pokroić w drobną kostkę i razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem dodać do jogurtu.

 

 

Dodać posiekany koperek, oliwę z oliwek oraz ocet winny (sok z cytryny).

 

 

Przyprawić solą i pieprzem.

 

 

Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Sos tzatziki podawać w ulubiony sposób, z czym Wam pasuje. Proporcje składników można zmieniać według upodobania (więcej lub mniej czosnku, koperku, itd)

 

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.