Archiwa tagu: kuchnia arabska

Fatteh – arabskie śniadanie

Fatteh – arabskie śniadanie

Poziom trudności    
      Fatteh to popularne na bliskim wschodzie danie śniadaniowe, ale nie tylko. Fatteh może być podawany również na
Przeczytaj cały artykuł
Toum – arabski sos czosnkowy

Toum – arabski sos czosnkowy

Poziom trudności    
      Toum – arabski sos czosnkowy to prosty, pyszny sos, który przygotowuje się tylko z pięciu składników. Robi
Przeczytaj cały artykuł
Kurczak po libańsku

Kurczak po libańsku

Poziom trudności    
      Kurczak po libańsku to wyjątkowa potrawa. Dzięki marynacie mięso po usmażeniu jest aromatyczne, miękkie i soczyste. To
Przeczytaj cały artykuł
Sałatka tabouli

Sałatka tabouli (Tabbouleh)

Poziom trudności    
      Sałatka tabouli, którą pierwszy raz jadłam i zrobiłam podczas warsztatów kuchni syryjskiej (sałatka ma także libańskie korzenie)
Przeczytaj cały artykuł
Fasolka szparagowa z cebulą i za’atarową posypką

Fasolka szparagowa z cebulą i za’atarową posypką

Poziom trudności    
      Fasolka szparagowa z cebulą i za’atarową posypką to miła odmiana dla znanej wszystkim i lubianej fasolki z
Przeczytaj cały artykuł
Szakszuka

Szakszuka

Poziom trudności    
      Szakszuka – potrawa z kuchni bliskowschodniej. W tunezyjskim, podstawowym przepisie znajdziemy gęsty sos zrobiony z pomidorów, czosnku
Przeczytaj cały artykuł
Syryjskie placki z natki pietruszki

Syryjskie placki z natki pietruszki (ejjeh)

Poziom trudności    
      Syryjskie placki z natki pietruszki “ejjeh” nauczyłam się przygotowywać na
warsztatach zorganizowanych w Muzeum Azji i PacyfikuPrzeczytaj cały artykuł
Labneh – libański serek

Labneh – libański serek

Poziom trudności    
     Labneh – libański serek. O tym lekkim, jogurtowym serku usłyszałam od przyjaciół, u których pierwszy raz go
Przeczytaj cały artykuł