Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Sos pieczarkowy – najlepszy do placków ziemniaczanych i nie tylko. Można go podawać z duszonym mięsem, do kotletów schabowych lub mielonych albo stek. Przygotowuje się go szybko i łatwo.

 

Porcja dla 2 -3 osób

 

Składniki:

 

  • 1 łyżka masła (pełna)
  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki śmietany 18 % (czubate)
  • 2 łyżki jogurtu greckiego (czubate)
  • 4 łyżki ciepłej wody
  • łyżeczka mąki
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

 

Sposób przygotowania:

 

Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki na plasterki lub drobniej. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę, podsmażyć na małym ogniu aż zmięknie. Po kilku minutach dodać pieczarki.

 

 

Smażyć kolejne kilka minut, aż odparuje cały sok, a pieczarki się zrumienią. Śmietanę i jogurt dodać do pieczarek, dodać sól i pieprz do smaku, wymieszać. Do słoiczka wlać ciepłą wodę, dodać mąkę. Wstrząsać do czasu, aż nie będzie żadnej grudki. Zawartość słoiczka wlać do pieczarek, energicznie wymieszać, sos po chwili zgęstnieje. Patelnię zdjąć z ognia. Dodać posiekaną natkę pietruszki.

 

 

Sos pieczarkowy jest gotowy.

 

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *