Świąteczna nalewka z jeżyn

Świąteczna nalewka z jeżyn

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2014/11/swiateczna-nalewka-z-jezyn/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Świąteczna nalewka z jeżyn jest słodka, lekko cierpka, z aromatem świątecznych przypraw.

Od pewnego czasu zaczęłam tworzyć nalewki i likiery. Cieszą mnie zwłaszcza jesienią i zimą, gdy słota lub mróz trzymają zbyt długo i czasem trzeba się wzmocnić albo po prostu rozgrzać. Lubię wiedzieć co jem i co piję. Do zrobienia moich nalewek wykorzystuję owoce (czasem przyprawy), alkohol i cukier. Ta nalewka ze względu na smak dodanych przypraw idealnie pasuje do świątecznego menu 🙂

Składniki:

  • 1 kg jeżyn
  • ½ l wódki 38%
  • ½ l spirytusu 96%
  • 4 goździki
  • ½ laski kory cynamonu
  • 200 g cukru

Sposób przygotowania:

Jeżyny włożyć do sporego słoja (muszą się zmieścić wszystkie składniki). Dodać goździki i cynamon, zalać spirytusem i wódką . Odstawić na 8 tygodni, co jakiś czas wstrząsać. Po tym czasie dodać cukier, wymieszać i znów odstawić na kolejne 8 tygodni (znów co jakiś czas wstrząsać). Na koniec nalewkę odcedzić i przelać do butelek.

 

Smacznego!

 

2 myśli nt. „Świąteczna nalewka z jeżyn

    1. Owoce są pyszne. Ja je przepuściłam przez wolnoobrotową wyciskarkę do soków i mam wspaniałą polewę do deserów – oczywiście dla dorosłych!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *