Gofry

Chrupiące gofry

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Chrupiące gofry są bardzo smacznym deserem. Żeby móc je upiec potrzebna jest gofrownica. Jeśli jej nie macie, to w sklepach internetowych i supermarketach można ją kupić już od 25 zł. Gofry można podawać suche albo z dodatkami – bitą śmietaną, owocami, dżemem, czekoladą, owocowym musem albo cukrem pudrem. Wszystkie dodatki można stosować oddzielnie lub łączone w dowolnej kombinacji. Gofry od dawna są sprzedawane przy plażach, w specjalnie do tego przygotowanych budkach. Są takim naszym, tradycyjnym, nadmorskim deserem.

 

Porcja na 10 gofrów

 

Składniki:

 

 

  • 300 ml mleka
  • 200 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki oleju arachidowego
  • 1 żółtko jajka
  • ½ łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 białko jajka
  • 1 szczypta soli

 

Sposób przygotowania:

 

 

Rozgrzać gofrownicę. W jednej misce zmieszać mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej arachidowy, żółtko i cukier z wanilią. Całość wymieszać na gładką, jednolitą masę.

 

 

W drugiej misce ubić na sztywno białko jajka ze szczyptą soli, następnie przełożyć do pierwszej miski i delikatnie wymieszać wszystko łyżką.

 

 

Gotowe ciasto nakładać do gofrownicy w ilości 1 mała łyżka wazowa na 1 pole.

 

 

 

Smażyć gofry ok. 4 minuty, do czasu aż się dobrze zarumienią. 

 

 

Chrupiące gofry podawać od razu, po pewnym czasie zmiękną. Takie zwiotczałe można reanimować jeszcze raz smażąc je w gofrownicy. Można je też zamrozić i w ten sam sposób odgrzać w gofrownicy.

 

 

Smacznego!

 

3 myśli w temacie “Chrupiące gofry

    1. Metoda pomiarowa jest prosta. Na wadze ustawiasz puste naczynie i z tarczy bądź wyświetlacza wagi odczytujesz jego masę. Następnie wlewasz do naczynia tyle mleka, aby otrzymać wartość większą od poprzedniej o 300g.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *