Poziom trudności    

      Co zrobić, gdy ugotowaliśmy za dużo kaszy jęczmiennej do obiadu, ale nie lubimy wyrzucać jedzenia – usmażyć kotlety z kaszy jęczmiennej. Jeśli nie przepadacie za pikantnymi smakami, zrezygnujcie z płatków chili, ale…takie lekko pikantne kotleciki są wyjątkowo smaczne.

Przyznaję. Nie spodziewałam się, że zwykłe kotlety z kaszy jęczmiennej mogą być takie dobre i sycące. Szczerze polecam ❤

 

Porcja na 15 kotletów

 

Składniki:

 

• 500 g ugotowanej kaszy jęczmiennej
• 100 g żółtego sera
• 1 spora cebula
• 2 jajka
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• ¼ łyżeczki płatków chili

 

Sposób przygotowania:

 

Żółty ser zetrzeć. Cebulę obrać i drobno posiekać. Do dużej miski włożyć kaszę, dodać utarty ser, cebulę, jajka, natkę, bułkę tartą i przyprawy.

 

 

Wszystko dobrze wyrobić.

 

 

Smażyć kotlety z dwóch stron na gorącej patelni, aż będą rumiane.

 

 

Podawać z ulubioną surówką.

 

Smacznego!