Nalewka na kwiatach akacji ma moc, aromat i smak. To świetne lekarstwo na ból głowy spowodowany stresem, na zaburzenia snu, na nerwobóle, a także na zakrzepowe zapalenie żył. Ta nalewka wzmacnia organizm, działa przeciwzapalnie oraz uspokajająco. Prawdziwa akacja rośnie w Australii i Afryce. Drzewo, które w Polsce nazywamy akacją to robinia akacjowa sprowadzona do Europy w 1601 przez francuskiego ogrodnika Jeana Robina (stąd nazwa). Robinia akacjowa (białe kwiatki) kwitnie od maja do czerwca, ale… w ogrodzie rośnie też akacja (robinia) różowa, która kwitnie także w lipcu i sierpniu – w sumie 2 lub 3 razy w roku.
Należy pamiętać, że w świeżo zebranych kwiatach akacji mogą mieszkać żywi mieszkańcy – wszelkiego rodzaju małe owady, dlatego najpierw, na jakiś czas trzeba kwiaty odłożyć na jasnym podłożu, wtedy robaczki sobie wyjdą.
Składniki:
- ½ litra kwiatów akacji
- ¾ litra spirytusu 96%
- ¼ litra wódki 40%
- ½ litra wody
- 250 g miodu akacjowego
- sok z 1 cytryny
- 1 laska wanilii
Sposób przygotowania:
Świeżo zebrane kwiaty akacji przełożyć do słoja, dodać (przeciętą wzdłuż) laskę wanilii, zalać spirytusem. Po 4 tygodniach zlać płyn i połączyć go przygotowanym syropem z przegotowanej wody, miodu i soku z cytryny. Po kolejnych 2 tygodniach wszystko przefiltrować i przelać do butelek, odstawić na 3 miesiące. Jak każda inna, także nalewka na kwiatach akacji im starsza tym jest lepsza.
Namówiłaś mnie 😉