Ziemniaki ze skwarkami i cebulką

Ziemniaki ze skwarkami i cebulką

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2015/08/ziemniaki-ze-skwarkami-i-cebulka/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Ziemniaki ze skwarkami i cebulką to prosty, wiejski, letni obiad. Do tego obowiązkowym dodatkiem jest sałatka z pomidorów i szklanka zsiadłego mleka, maślanki albo kefiru. Danie proste, pożywne i bardzo smaczne.

Porcja dla 2-3 osób

Składniki:

  • 800 g ziemniaków
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 50 g wędzonego, chudego boczku
  • 2 cebule
  • 1 łyżka masła
  • zsiadłe mleko, maślanka lub kefir
  • 2-3 pomidory
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i ugotować w posolonej wodzie do miękkości. Boczek i obrane cebule pokroić w kostkę i usmażyć na wolnym ogniu na oliwie z oliwek, aż cebulka będzie złocista.

Z ziemniaków odlać wodę, a same ziemniaki ugnieść tłuczkiem do ziemniaków.

Dodać masło, cebulkę i boczek razem z tłuszczykiem, wymieszać.

Przełożyć na talerze, delikatnie przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Ziemniaki podawać gorące ze szklanką zsiadłego mleka i sałatką z pokrojonego pomidora przyprawionego delikatnie solą i pieprzem.

Smacznego!

4 myśli nt. „Ziemniaki ze skwarkami i cebulką”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *