Jajka faszerowane

Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Smakowite jajka faszerowane to najlepsza przekąska na wielkanocny stół, na przystawkę, na sylwestrową lub karnawałową kolację i na weekendowe śniadanie. Takie jajka faszerowane były bardzo popularną przekąską w okresie PRL-u, podawaną na wszelkich imprezach. Tak podanymi jajkami, możesz zaskoczyć również swoich gości. Pieczarki to bardzo uniwersalne grzyby. Pieczarki to przede wszystkim grzyby hodowlane. Uprawia się je w specjalnych pomieszczeniach, gdzie utrzymywane są optymalne warunki do ich wzrostu. 

 

Składniki:

 

  • 6 ugotowanych na twardo jajek
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 cebule
  • 3 pieczarki
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki masła klarowanego

 

Sposób przygotowania:

 

Obrane cebule i pieczarki drobno posiekać.

 

 

Na oliwie z oliwek zeszklić cebulę, dodać pieczarki, posolić, popieprzyć, dusić do odparowania płynu, ostudzić.

 

 

Jajka przeciąć wzdłuż na połowy za pomocą ostrego noża.

 

 

Wyjąć łyżeczką jajka ze skorupek, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do pieczarek.

 

 

Natkę posiekać i razem ze śmietaną, solą i pieprzem dodać do jajek.

 

 

Wszystko dobrze wymieszać.

 

 

Tak przygotowaną masą wypełnić wszystkie puste skorupki.

 

 

Rozgrzać na patelni klarowane masło. Na talerz nasypać bułkę tartą. Każdą skorupkę (część z masą) opanierować w bułce tartej i przełożyć na gorącą patelnię.

 

 

Smażyć przez ok. 5-7 minut.

 

 

Jajka faszerowane można podawać na gorąco lub na zimno.

 

 

Smacznego!

2 myśli w temacie “Jajka faszerowane”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *