Purée ziemniaczane z selerem

Purée ziemniaczane z selerem

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2016/01/puree-ziemniaczane-z-selerem/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Purée ziemniaczane z selerem to idealny dodatek do wołowego steku z grilla z dodatkiem karmelizowanej cebuli czy delikatnej piersi z kaczki z dodatkiem domowej żurawiny. Z takim dodatkiem nawet smażona noga z kurczaka stanie się daniem wykwintnym.

Porcja dla 5-6 osób

Składniki:

  • 750 g ziemniaków
  • 250 g korzenia selera
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 łyżka klarowanego masła szałwiowego
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
  • ½ szklanki – 150 ml mleka
  • ½ pęczka drobnego szczypiorku

Sposób przygotowania:

Ziemniaki i selera obrać i ugotować do miękkości w oddzielnych garnkach.

Odlać wodę, ziemniaki i selera przecisnąć przez praskę.

Dodać sól, masło klarowane, śmietanę lub jogurt i mleko.

Wszystko wymieszać na gładko. Na koniec wrzucić pokrojony drobno szczypiorek, delikatnie zamieszać.

Podawać na gorąco.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *