Poziom trudności    

   Makaronowa zapiekanka z wołowiną to pyszne i szybkie danie. Dobrze jest mieć w zanadrzu przepisy, których wykonanie nie zabiera nam dużo czasu, zwłaszcza gdy wracamy zmęczeni z pracy. Makaronowa zapiekanka z wołowiną jest pełna smaku i różnych tekstur.

 

Porcja dla 6-7 osób

 

Składniki:

 

• ½ kg wołowiny
• 2 łyżki oliwy + 1 łyżka do wysmarowania naczynia
• ½ l pomidorów w słoiku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka oregano
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 300 g makaronu (wszystkie krótkie, cienkie formy)
• 3/4 szklanki gęstej śmietany
• 500 g twarogu
• 200 g mozzarelli

 

Sposób przygotowania:

 

Piekarnik rozgrzać do 180°C w termoobiegu. Wołowinę zmielić.

 

 

Smażyć na oliwie aż cała zmieni kolor (przestanie być różowa).

 

 

Dodać przeciśnięte przez palce (lub pokrojone) pomidory ze słoika.

 

 

Przyprawić solą i pieprzem, dodać oregano.

 

 

Cebulę i czosnek posiekać, dodać do mięsa.

 

 

Zmniejszyć temperaturę pod patelnią. Przygotować pozostałe składniki. Makaron ugotować w posolonej wodzie (krócej o 2 minuty niż w instrukcji na opakowaniu). W dużej salaterce wymieszać ze sobą śmietanę i pokruszony twaróg.

 

 

Po ugotowaniu, odcedzony makaron przełożyć do miski ze śmietaną i serem, razem wymieszać.

 

 

W naczyniu żaroodpornym na dnie wysmarowanym oliwą przełożyć połowę mieszanki makaronowej, nałożyć na nią połowę mięsa, na wierzch wysypać połowę sera. Wyłożyć pozostałe składniki w tej samej kolejności.

 

 

Wstawić do piekarnika, piec przez 20 minut.

 

 

Makaronową zapiekankę najlepiej podawać zaraz po upieczeniu.

 

Smacznego!