Truskawkowy deser jest pyszny, świeży i można łatwo go przygotować. Proste składniki, łatwość przygotowania to mocne atuty tego deseru, a ponieważ jest lekki i orzeźwiający to w gorący dzień będzie smakował wyśmienicie. Do przygotowania deseru można użyć innych smaków galaretek oraz owoców – jagód, borówek amerykańskich, malin – wszystkich miękkich owoców. Deser można przygotować w niedużych szklankach, pucharkach, salaterkach, kieliszkach
Więcej przepisów na desery bez pieczenia znajdziecie tutaj.
Porcja na 6 szklanek poj. 250-300 ml
Składniki:
- 2 truskawkowe galaretki
- 350 ml wrzątku
- 6 okrągłych biszkoptów
- 400 g (1 duży kubek) jogurtu greckiego (zimnego, z lodówki)
- 200 g śmietany 30% (zimnej, z lodówki)
- 1 galaretka krystaliczna
- 350 ml wrzątku
- 150 g świeżych truskawek
Sposób przygotowania:
Truskawkowe galaretki rozpuścić w 350 ml wrzątku, odstawić do całkowitego wystudzenia. Do każdej ze szklanek wlać po 1 łyżeczce przestudzonej galaretki, na galaretkę przykleić po 1 biszkopcie, wstawić do lodówki. W naczyniu rozkłócić jogurt grecki, dodać całą galaretkę, porządnie wymieszać.
Śmietanę ubić na sztywno (w wysokim naczyniu), przełożyć do masy jogurtowo-galaretkowej, wymieszać łyżką na gładko, wstawić do lodówki żeby masa trochę stężała.
W tym czasie galaretkę krystaliczną rozpuścić w 350 ml wrzątku, odstawić do wystudzenia. Tężejącą, jogurtową masę przełożyć do szklanek.
Na wierzch ułożyć pokrojone na połówki truskawki. Szklanki odstawić do lodówki. Gdy galaretka krystaliczna zacznie gęstnieć wylać ją na truskawki i ponownie szklanki odstawić do lodówki. Gdy galaretka na truskawkach dobrze stężeje deser truskawkowy jest gotowy do jedzenia.
