Poziom trudności 
Pyszna, azjatycka sałatka to tylko kilka prostych składników, które razem tworzą prawdziwą poezję smaku. Jest świeża, chrupiąca, słodka, kwaśna i ostra. To kwintesencja azjatyckiego smaku w małej porcji witamin – tak przygotowana, świetnie pasuje do większości dań azjatyckich.
Porcja dla 3-4 osób
Składniki:
- 8-10 liści kapusty pekińskiej (ok. 150 g)
- 1 twarde jabłko
- garść liści kolendry
- 1 ostra papryczka
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżeczka cukru pudru
Sposób przygotowania:
Liście kapusty pekińskiej drobno pokroić.
Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić na zapałki.
Kolendrę pokroić na dość spore kawałki.
Papryczkę (bez pestek) drobno posiekać. Wszystkie warzywa i zioła przełożyć do miski. W małej szklance wymieszać razem sos rybny, sok z limonki i cukier puder. Tak przygotowany dresing wymieszać z warzywami.
Pyszna, azjatycka sałatka jest gotowa do podania.
