Archiwa tagu: kuchnia francuska

Consomme pomidorowe

Consomme pomidorowe

Poziom trudności    
      Consomme pomidorowe – przezroczysta zupa a wciąż pomidorowa. Jakiś czas temu koleżanka dała mi przepis na pomidorową
Przeczytaj cały artykuł
Sos Mornay

Sos Mornay

Poziom trudności    
      Sos Mornay robiony jest na bazie sosu beszamelowego. Jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju zapiekanek – z 
Przeczytaj cały artykuł
Wołowina po burgundzku

Wołowina po burgundzku (Bœuf bourguignon)

Poziom trudności    
      Wołowina po burgundzku (Bœuf bourguignon) to bardzo smaczna potrawka z wołowiny. Dobrze jest przygotować ją z niewielkim
Przeczytaj cały artykuł
Balotyna z kurczaka

Balotyna z kurczaka

Poziom trudności    
      Balotyna z kurczaka to inaczej faszerowany drób. Do przygotowania dania można użyć kaczkę, kurczaka, perliczkę, indyka lub 
Przeczytaj cały artykuł
Sos holenderski

Sos holenderski (hollandaise sauce)

Poziom trudności    
      Sos holenderski (hollandaise sauce) przygotowuje się szybko, ale w tym czasie nie należy robić nic innego, jak
Przeczytaj cały artykuł
Crepes   z dżemem truskawkowym

Crepes (naleśniki) z dżemem truskawkowym

Poziom trudności    
      Crepes (naleśniki) z domowym dżemem truskawkowym i bitą śmietaną mogą być zarówno wyśmienitym deserem jak i daniem
Przeczytaj cały artykuł