Szarlotka z kruszonką

Szarlotka z kruszonką

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://jagodzianka.com/2018/10/szarlotka-z-kruszonka/">
Twitter
Visit Us
INSTAGRAM
Pinterest
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Szarlotka jest ciastem, na które istnieje niezliczona ilość przepisów i wszystkie wyjątkowe. Dziś przygotowałam szarlotkę ze świeżych jabłek (różnych odmian). Jabłka pochodzą z własnego sadu i są to odmiany raczej słodkie, dlatego już nie dosładzam ich podczas prażenia. Żeby móc się delektować szarlotką cały rok, na koniec lata zamykam prażone jabłka w słoikach. Szarlotka z kruszonką jest pyszna, pachnąca, kusząca.

 

Porcja na blachę o wymiarach 36×28 cm

 

Składniki:

 

Ciasto:

 

  • 400 g pszennej mąki
  • 100 g cukru
  • 150 g masła
  • 2 jajka
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia

 

Jabłka:

 

  • 3 kg jabłek
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu

 

Kruszonka:

 

  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 150 g miękkiego masła (temp. pokojowa)

 

Sposób przygotowania:

 

Jabłka obrać, wydrążyć z nich gniazda nasienne, drobno pokroić. Przełożyć na dużą patelnię lub do garnka, dodać cynamon, udusić.

 

 

Masło roztopić i ostudzić. W misce wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia, dodać jajka i masło, dobrze wyrobić.

 

 

W oddzielnej misce przygotować kruszonkę, wymieszać razem mąkę, cukier i miękkie masło – mieszać, aż powstaną grudki.

 

 

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C w termoobiegu. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, na dnie wykleić ciastem.

 

 

Na to wyłożyć uprażone jabłka, wygładzić.

 

 

Na wierzch wysypać kruszonkę.

 

 

Ciasto wstawić do gorącego piekarnika i piec przez ok 1 godzinę, aż kruszonka się zarumieni.

 

 

Wyjąć, odstawić do wystudzenia.

 

 

Wierzch szarlotki przyprószyć cukrem pudrem.

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *