Czekoladowe muffiny

Czekoladowe babeczki

Facebook
Twitter
INSTAGRAM
Pinterest
Follow by Email
Poziom trudności    

      Czekoladowe babeczki są delikatne i lekkie. Jeśli nie zjecie wszystkich, zamroźcie pozostałe. Można je dekorować różnymi kremami czy lukrami. Dekoracje z kremu należy wykonywać tuż przed podaniem babeczek.

 

Porcja na 16-18 babeczek:

 

Składniki:

 

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 90 g masła
  • 150 ml mleka
  • 2 jajka
  • 180 g cukru
  • 1 łyżka rumu
  • 140 g mąki pszennej tortowej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej

 

 Sposób przygotowania:

 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem i wymieszać.

 

 

Wystudzić. Całe jajka ubić z cukrem na puch używając miksera.

 

 

Do oddzielnego naczynia przesiać mąkę, sodę i proszek. Do  mąki dodać letnie mleko, rozpuszczoną czekoladę z masłem i ubite z cukrem jajka.

 

 

Dokładnie wymieszać. Formę do pieczenia babeczek wyłożyć papierowymi papilotkami i wypełniać je do ok. ¾ wysokości papilotki.

 

 

Piec w temperaturze 180°C (z termoobiegiem) ok. 25 minut. Przed wyjęciem z pieca należy zbadać ciastka patyczkiem. Jeśli wyjęty patyczek jest suchy to babeczki się upiekły.

 

 

Czekoladowe babeczki wyjąć z piekarnika i wystudzić.

 

 

Moje ciastka udekorowałam kremem z chałwą.

 

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *